Supă de cartofi dulci și țelină Trăiți conștient și sănătos

pregătire

Spălați și curățați cartofii dulci și țelina, tăiați cuburi sau benzi. Curățați ceapa și ghimbirul și tăiați-le și în bucăți mici. Tăiați morcovul în bucăți mici.

Strângeți lămâia și portocala, măcinați sau măcinați condimentele. Pregătiți celelalte ingrediente.

pregătire

1. Încălziți ghee-ul într-o oală. Presărați toate condimentele și așteptați până se spumează scurt.
2. Adăugați ceapa tocată și prăjiți-o cu condimentele până când cuburile de ceapă devin galben auriu.
3. Apoi adăugați legumele tăiate și ghimbirul și amestecați.
4. Se toarnă deasupra apă, suc de portocale și suc de lămâie.
5. Adauga sare.
6. Acoperiți supa și lăsați-o să fiarbă aproximativ 30 de minute.
7. Scoateți vasul de pe foc și adăugați cremă fraiche în supă.
8. Apoi amestecați supa cu blenderul manual până are o consistență cremoasă.
9. În cele din urmă amestecați uleiul din semințe de dovleac. Tocam patrunjelul si presaram deasupra.
10. Supa poate fi servită cu crutoane sau semințe de dovleac.

> Mâncare gata în aproximativ 40-50 min.

Bucătăria ayurveda europeană

Rețetă din cartea Bucătăria Ayurveda Europeană de Irene Rhyner. Irene Rhyner, un specialist cu experiență în Ayurveda, oferă numeroase sfaturi nutriționale în această carte de bucate, oferă opțiuni de variație și sugestii pentru o dietă echilibrată pentru fiecare rețetă.

Ea combină elementele bucătăriei ayurvedice și europene. Ayurveda și Europa: luați cunoștințe antice de vindecare din India, combinați-le cu rețete din patria noastră și condimentați-le cu secretele Asiei. Rezultatul este ceva fascinant de nou. Cartea conține, de asemenea, un test de tip detaliat pentru a determina propria constituție. Cei care își cunosc tipul pot optimiza fiecare masă pentru propriile nevoi.

Rețetă super-alimentară ayurvedică: Irenes Tiramisu

Astăzi am încercat o rețetă din setul Ayurveda pentru începători de Irene Rhyner. Așa delicios! Dar, desigur, am [...]

TOP 5 alimente împotriva cancerului

Ingredientele pe care le luăm în fiecare zi cu mâncarea noastră pot avea o influență semnificativă asupra formării [...]

Cheesecake vegan cu cele mai bune fructe de padure

Gura ta se va uda la vederea acestui dulce dulce din cartea de bucătărie super-alimentară de Julie Morris. Acest cheesecake [...]

Slăbește sănătos cu Ayurveda și Detox

„Pierderea în greutate și detoxifierea aparțin împreună”, spune Kerstin Rosenberg, autorul cărții Ayurveda & Detox. „De fapt, dorința este de a avea câteva [...]

5 sfaturi din inflamația secretă: Cartea de bucate

Gama de alimente și nutriție nu a fost niciodată atât de mare pe cât este astăzi. Fructe, legume, produse din cereale, condimente, carne, pește, lapte, [...]

Mierea de Manuka - pentru răceli și pentru vindecarea rănilor

„În secolul 21 începe un nou capitol pentru miere”, spune Astrid Kramer-Wahrenberg (autorul puterilor vindecătoare ale mierii). „Oamenii de știință [...]

---