Supă de cartofi și mazăre uscată - bucătărie marocană

Ingrediente

Pregătirea

Spălați cartofii, curățați-i și tăiați-i în cuburi. Spălați ceapa, curățați-le, tocați-le și transpirați-le în ulei într-o oală sub presiune la foc mic. Se presară sare și piper amestecând până se rumenesc. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și turnați apa.

cartofi

Adăugați mazărea uscată, acoperiți oala sub presiune și aduceți la fierbere timp de aproximativ 15 minute.

Scoateți caserola de pe foc, lăsați-o să se răcească și puneți conținutul într-un blender.