Supă de cartofi, spanac și lapte fermentat - FĂCUT ÎN GĂTIT

Supă de cartofi, spanac și lapte fermentat

spanac

Mi-a rămas în frigider o sticlă bună de lapte fermentat și, sincer, nu știam ce să fac cu el. Mai ales că făcusem deja o grămadă de rețete dulci (în curând). Aruncând o privire în frigiderul meu și în dulapuri, am avut o mică idee despre catifelat. Mi-am spus că trebuie să fie bine să înlocuim smântâna lichidă cu lapte fermentat. A fost într-adevăr o idee bună. ^^

Timp de pregatire: 15 minute Timp de gătit: 40 de minute Cantitate: 4 oameni

Ingrediente:

  • 4 cartofi
  • 400 de grame de spanac
  • 1 ceapă
  • 1 bulion de legume
  • 300 ml lapte fermentat
  • 1/2 buchet de coriandru
  • 15 grame de unt
  • Sare
  • Piper
  • Apă