Supa de ceapa - reteta usoara

După efort, recomfortul

reteta

Când vă faceți cumpărăturile, nu uitați să strecurați câteva cepe frumoase în coș pentru a fierbe această rețetă tradițională cu aroma de altădată. Servită fierbinte, această supă generoasă îți va încălzi sufletul.

Supa de ceapa

Pregătire: 30 de minute - Gătit: 30 de minute

Ingrediente pentru 4/5 oameni

3 cepe mari (sau 5 medii)

8 felii de pâine de țară (sau 12 felii de baghete)

120 g Emmental sau Comté ras

10 cl de vin alb sec

1 buchet garni (1 bucată de praz alb, 2 ramuri de pătrunjel, 6 frunze de țelină)

2 linguri. linguri de ulei de măsline

1 C. lingură îngrămădită de făină

Sare și piper de la moară

Pregătirea

Într-o cratiță mare, se toarnă apa, se adaugă buchetul garni, căței de usturoi curățați și zdrobiți și cubul de bouillon, sare și piper ușor. Se fierbe la foc mediu.