Supă de ciuperci - rețetă dietetică

Cu ciuperci proaspete și rafinate cu cartofi și smântână, această rețetă pentru supă de ciuperci este o experiență cremoasă. [49 kcal/porție]

Iubitorii de ciuperci ar fi trebuit să încerce această rețetă de supă de ciuperci. (Fotografie de: belchonok/Depositphotos)

Ingrediente pentru 4 porții:

• 1 buc ceapă
• 1 lingură margarină
• 400 g de ciuperci sau alte ciuperci
• 1 litru de bouillon
• 1 vârf de sare și piper
• 1 frunză frunză de dafin
• 1 vârf de pătrunjel
• 3 buc cartofi
• 250 ml smântână

Pregătire:

1. Se prăjește ceapa tocată mărunt în margarină într-o cratiță.
2. Adăugați ciupercile cu frunze și cartofii tăiați cubulețe, turnați supa și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
3. Se curăță supa și apoi se condimentează cu sare, piper și frunze de dafin și se rafinează cu smântână.

Se presară pătrunjel și se servește.

Timp de pregatire: 30 minute

Calorii: 49 kcal pe porție

Autor: Echipa editorială FitundGesund
Informații despre autor: Redactori medicali și jurnaliști
Creat in: 22/10/2009
Revizuit la: 17.11.2015

DE ASEMENEA POTI FI INTERESAT DE

Supa de mazare

Copiii dvs. vor fi, de asemenea, încântați de o supă sănătoasă de mazăre. O rețetă grozavă și ușoară.

Ciorba de telina cremoasa

O supă de țelină este foarte sănătoasă și are un gust deosebit de delicios, mai ales în zilele reci.

Supă verde de legume pentru detoxifiere

Această supă verde de legume are un gust minunat de simplă, dar totuși foarte delicioasă. De asemenea, ajută la detoxifiere.

Supă de ierburi de primăvară

Această supă de ierburi de primăvară este sănătoasă și delicioasă. De asemenea, se pregătește rapid.

---