Supă de dovleac cu lapte de cocos și crabi

când timpul de supă începe toamna, această supă nu trebuie să lipsească

ingrediente

  • 600g dovleac Hokkaido
  • 250g creveți din Marea Nordului
  • 350 ml lapte de cocos
  • 100ml suc de portocale
  • 700ml stoc de legume
  • 1 ceapă
  • ghimbir
  • unt
  • sare
  • piper
  • Ardei iute
  • cremă
  • Semințe de dovleac

Informații

Dificultate ușoară
Costuri moderate

Tipul preparatului

Pasul 1

Curățați și tăiați cubulete dovleacul, ghimbirul și ceapa și căleți în unt

pasul 2

Adăugați bulionul de legume și gătiți timp de aproximativ 15-20 de minute până se înmoaie

pasul 3

Se curăță fin cu mixerul manual

Pasul 4

Se amestecă laptele de cocos, se adaugă crabi și se condimentează cu piper, sare și ardei iute

Pasul 5

Bateți smântâna și tocați semințele de dovleac după cum doriți

Pasul 6

Pune supa pe farfurie și ornează cu smântână și decorează cu semințe de dovleac, creveți și eventual oțet balsamic

Este important să fie purificat foarte fin. Eventual. frecați din nou printr-o sită

Ați putea dori, de asemenea

Comentează această rețetă

Bine ati venit

Următoarea rețetă

Postări recomandate

Bine de stiut

supă

Dacă vă înregistrați, veți primi primul exemplar gratuit!

Aveți un site web sau un blog alimentar? Contact și alte informații utile.
Heimgourmet.com este un site de gătit gratuit. Alăturați-vă și descoperiți mii de rețete din bucătării din întreaga lume.