Pește în oțet și ardei la grătar - La Cuisine de AMAL
Bucătăria Amal este în mare parte bucătăria tradițională și obișnuită libaneză, ușoară și preparată cu ingrediente de sezon de pe piață. Bucătăria mea vă va ajuta să descoperiți o serie de rețete din toate cele patru colțuri ale lumii, în principal libaneze. Ușor și practic, dar mai ales pregătit cu dragoste. Destinat începătorilor și tuturor iubitorilor de mâncare bună. Bucura-te de masa ta! Sahten!
Pește în oțet și piper la grătar
Un pește la cuptor foarte bun, o rețetă foarte originală din punct de vedere al ingredientelor și al gustului. Combinația de oțet de sherry și ulei de măsline îi conferă o aromă specială, care mi-a plăcut foarte mult. rețeta este de la http: //www.lesfoodies.com.
Preparare: 15 minute
Gătit: 30 până la 40 de minute
Pentru 4 persoane
Ingrediente:
- 1 pește (1 biban sau dorată)
- 4 linguri de ulei de măsline
- 2 capete de usturoi
- 1 mână de măsline negre
- 100 g fasii de ardei rosu la gratar
- 20 cl de oțet de sherry
- Sare și piper de la moară