Supă de dovleac - rețetă rețetă despre bucătăria de astăzi

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 0,5 dovleac
  • 2 cepe
  • 1 cățel de usturoi
  • 40 g Unt
  • Nucşoară
  • 1 lingură. Sare grunjoasă
  • Boabe de piper negru
  • Calorii = Mediu

Etape de pregătire

  1. Se curăță și se semință dovleacul. Strângeți aproximativ ¼ din carne și tăiați-o în cuburi mici.
  2. Într-o cratiță, topește untul. De îndată ce spumește, adaugă usturoiul curățat și degresat, ceapa tocată și dovleacul tăiat cubulețe. Se amestecă și se fierbe timp de 10 minute la foc mic, amestecând.
  3. Acoperiți legumele cu apă, adăugați sarea grosieră și 5 boabe de piper negru. Continuați să gătiți timp de 15 minute.
  4. Se amestecă conținutul tăvii într-un robot de bucătărie. Se împarte în boluri și se servește stropit fierbinte cu nucșoară rasă.