Supă de fasole verde (3

ingrediente

  • 500 g fasole (fasole franceză)
  • 1 volum supă verde
  • 3 cartofi
  • 1 cub de legume
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita de faina
  • 1 linguriță sărată
  • proaspete sau uscate
  • 200 g Kasseler
  • 50 g slănină
  • striat
  • piper

Tipul preparatului

Pasul 1

Curățați fasolea verde și tăiați-o în bucăți de aproximativ 1 cm.

Supă fasole

pasul 2

Gatiti in apa sarata cu supa verde (curatata si tocata), carne de porc afumata (bucati de marimea muscatului) timp de aproximativ 1 ora.

pasul 3

Tăiați 3 până la 4 cartofi în cuburi mici și adăugați aproximativ 1/2 oră înainte de sfârșit, împreună cu cubulet și piperul.

Pasul 4

Se taie 1 ceapa și se prăjește până se rumenesc cu slănina tăiată cubulețe.

Pasul 5

Adăugați o linguriță de făină, transpirați și adăugați la supa clocotită.

Pasul 6

Fierbeți săratul scurt, de preferință proaspăt.

Cabanossi, supă de carne sau slănină în loc de Kassler.