Supa de fulgi de ovăz a mamei - rețetă

Oferă preparate vegetariene ieftine

Supă tip meniu

Regiune la nivel mondial

ingrediente

Porții: 3

• 1 mână de fulgi de ovăz
• 1 lingura unt (sau margarina)
• 1 litru supă de legume
• 2 degete de usturoi
• Patrunjel (tocat)
• 2 oua

Lumi tematice

Sponsorizat de

pregătire

1. Mai întâi încălziți untul sau margarina și prăjiți fulgi de ovăz în el, amestecând continuu. Aveți grijă să nu le ardeți.
2. Când făina de ovăz este prăjită, adăugați 1 litru de supă de legume. Se adaugă usturoiul și pătrunjelul și se aduce la fierbere.
3. În timp ce supa fierbe, ridicați ouăle și lăsați-le să intre în supă în mușcături pentru a face bucăți de mărimea mușcăturii. Supa ar trebui să fiarbă până în acest moment, astfel încât oul să se solidifice în bucăți.
4. De îndată ce oul a fost adăugat, opriți aragazul și lăsați căldura reziduală să fiarbă puțin.
5. Aranjați și serviți supa.

Foloseste mai multe sau mai putine oua pentru supa in functie de gustul tau. Usturoiul poate fi lăsat opțional sau înlocuit cu ceapă. Arpagicul este, de asemenea, deosebit de delicios în loc de pătrunjel.

---