Supă de găluște de ficat »rețetă tradițională, rapidă, sănătoasă; delicios (instrucțiuni pas cu pas)

Pre-supă ca în bucătăria bunicii

"Găluște de ficat pot fi preparate foarte bine în prealabil și pot fi, de asemenea, congelate. Apoi lăsați-le să se încălzească în bulion și să le servească proaspete!"

găluște

Timp de lucru: 70 minute/nivel de dificultate: mediu/calorii p. P.: 317

Pre-supă conform rețetei originale: găluște de ficat de casă în bulion consistent de carne.

pași

Pregătește suluri

Rulourile învechite sunt tăiate în cuburi mici. Se aduce laptele la fiert, se toarnă peste rulouri și se lasă la macerat 30 de minute.

Pregătiți aluatul de găluște de ficat

Clătiți, uscați și îndepărtați tendoanele și pielea din ficat. Tăiați mărunt sau răsuciți prin mașina de tocat carne. Așezați într-un bol cu ​​ouăle și condimentați cu maghiran, piper și sare. Adăugați chiflele înmuiate și frământați într-un aluat uniform.

Formați găluște de ficat

Formați aluatul în găluște de dimensiuni pumn cu mâinile umede.