Vinete umplute cu carne tocată de vită - rețete actuale de bucătărie

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 vinete
• 200 g friptură măcinată
• 1 Cutie de roșii zdrobite
• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri. firimituri de pâine
• 4 linguri. ulei de masline
• Sare
• Piper
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Clătiți vinetele și tăiați blatul ca o pălărie. Scobiți-le, păstrând puțină carne în jurul lor. Tăiați aproximativ carnea colectată.
2. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Rumeniti-le cateva minute intr-o tigaie cu jumatate din uleiul de masline, carnea de vinete, carnea tocata, sarea si piperul. Adăugați roșiile zdrobite și amestecați. Se lasă la fiert 10 minute.
3. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
4. Ornează vinetele cu amestecul și pune-le într-un vas de copt cu ulei. Se presară cu pesmet, se presară cu restul de ulei de măsline și se introduce la cuptor pentru 45 de minute.

---