Supă de legume cu chiftele - rețetă

1.Tăiați ceapa vegetală în inele sau zaruri după cum doriți. Tăiați morcovii și prazul în felii. Curățați și tăiați țelina. Curățați fasolea și tăiați-o în bucăți de 3 cm.

legume

2.Topiți margarina într-o cratiță mare, adăugați ceapa și lăsați-o să fiarbă ușor. Apoi adăugați restul de ingrediente tăiate și gătiți timp de aproximativ 3 minute. Adăugați pasta de roșii, amestecați și condimentați cu piper, sare dacă este necesar. Acum lipiți totul cu bulionul granular sau bulion instantaneu cu aproximativ un litru de apă

3.Întregul sărat cu el. Acoperiți și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 1/2 oră, astfel încât legumele să fie drăguțe și moi. Între timp, chiftelele se pot face.

Al 4-lea.Puneți carnea tocată într-un castron, adăugați un ou și adăugați pesmetul și condimentați cu sare și piper. Apoi frământați totul bine. Tăiați pătrunjelul mărunt și amestecați-l în amestecul de carne.

5.Tăiați porții mici cu o linguriță și formați în găluște mici cu mâna. Cu aproximativ 7 minute înainte de servire, adăugați găluștele în supă și fierbeți la foc mic. pescuiți din nou gustul.

Al 6-lea.Întregul lucru poate fi decorat cu restul de pătrunjel pe farfurie