Supă de legume cu file de piept de pui - rețetă

1.Decongelați puțin fileurile de piept de pui și tăiați-le în cuburi (aproximativ 1 cm lungime de margine). Curățați morcovii cu cojitorul, răzuiați-l cu răzuitorul/cojitorul de flori de legume 2 în 1 lama decorativă și tăiați în cuțite în felii decorative de flori de morcov (aproximativ 3 - 4 mm grosime). Curățați și spălați dovleceii, sferturi pe lungime și tăiați-le felii. Împărțiți broccoli în flori mici și spălați. Curățați țelina, tăiați-o felii și apoi în bețișoare. Curățați, spălați și tăiați ceapa în inele. Curățați și tăiați mărunt cățelele de usturoi. Încălziți uleiul (2 linguri) într-o cratiță mare, mare și prăjiți cubuletele de usturoi, inelele de ceapă de primăvară și cuburile de file de piept de pui energic în el, dezghețați/turnați peste bulionul de legume (2,5 litri). Și lasă-l să fiarbă scurt. Adăugați legumele pregătite (flori de morcov, felii de dovlecei, flori de broccoli și bastoane de țelină) și gătiți/fierbeți cu capacul închis timp de aproximativ 20 de minute. Adăugați/amestecați cutia de roșii groase și fierbeți încă 5 minute. Se condimentează după gust cu sare (1 linguriță), piper (1 linguriță), fulgi de ardei iute (1 linguriță) și sambal oelek (1 linguriță). Umplut în boluri, presărat cu pătrunjel tocat din belșug, serviți.

piept

2.Pentru 1 persoană: Mâncați supa pregătită pentru prânz și cină (5 - 6 zile), iar kilogramele se vor topi/vor cădea !