Supa de legume cu; Italiană pentru 6 persoane - Rețete Elle à Table

Ingrediente

  • 1 morcov mic
  • 1 praz
  • 1 tulpina de telina
  • 100 g varză verde
  • 2 l bulion de legume
  • 1 frunza de dafin
  • 2 linguri. oregano
  • 1 t. fasole cannellini
  • 50 g de paste pentru supă (scoici, arcuri sau stele)
  • sare si piper
  • 1 tulpina arpagic tocat

Pregătirea

Tăiați morcovul, prazul și țelina în fâșii de julienne de 2 inci și tăiați varza foarte fin.

legume

Așezați bulionul, frunzele de dafin și oregano într-o cratiță mare și aduceți la fierbere. Adăugați morcovul, prazul și țelina, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.