Supă de legume din hrișcă într-un borcan
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 pahar de hrișcă
- 3 morcovi
- 1 tulpină mică de țelină
- 2 cartofi
- Crenguțe de tarhon (puțin)
- 1 comprimat de bulion de legume
- 2 linguri. ulei de masline
- Sare
- Piper
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Curățați legumele și tăiați-le în bucăți.
- Încălziți uleiul într-o cratiță și rumeniti hrișca pentru câteva clipe. Se toarnă 1 litru de apă și se dizolvă tableta de bulion de legume. Gatiti aproximativ 35 de minute. Sare, piper și amestecă.
- Adăugați legumele. Extindeți până la licitație.
- Se servește în borcane, acoperite cu frunze de tarhon.