Supă de măr-hrean - lumi ale alimentelor - rețete de gătit sfaturi de bucătărie dietă alimentație sănătoasă gourmet

Supă de mere și hrean

Merele sunt în prezent în plin sezon. O bună oportunitate de a combina combinația populară de măr și hrean într-o singură supă. Rețeta: supă de mere și hrean.

Ingrediente pentru 4 persoane)

2 mere
1 ceapă
1 lingura unt
¾ l bulion de legume
4 felii de pâine prăjită
200 g smântână
Sare + piper
zahăr
150 g hrean
8 inele de mere uscate sau prăjite

Pregătirea supei de mere și hrean

Curățați, curățați și radeți merele. Curățați și tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o în unt până devine translucidă. Se adaugă jumătate din mere, se toarnă bulionul de legume și se fierbe 10 minute.

Tăiați crusta de la pâine prăjită și adăugați pâinea cu smântâna în supă. Gatim totul impreuna inca 5 minute si piure .

Condimentează după gust cu sare, piper și zahăr. Înainte de servire, curățați hreanul, radeți-l mărunt și amestecați-l în supă cu restul merelor.

Aduceți la fierbere o dată și garniți supa cu inele de mere sau cu creștină proaspătă după cum doriți.

---