Supă de mere cu găluște de zăpadă (Renania-Germania) cu conținut scăzut de carbohidrați - site web ellen-gandes!

Renania este renumită pentru plantațiile sale de măr. Cultivarea fructelor este adânc înrădăcinată în cultura renană. Multe clasice ale bucătăriei din Renania au mărul ca unul dintre ingredientele principale. Ne place această supă simplă. Se prepară rapid, are puține calorii și nu este gustos doar toamna și iarna

zăpadă

ingrediente

Se amestecă apa cu zeama de lămâie și se pune într-o cratiță. Curățați merele, tăiați-le în pene și lăsați-le să fiarbă în apă de lămâie pentru câteva minute.

În acest timp, bateți albușurile la o zăpadă rigidă și eventual îndulciți-le cu zahăr.

Cu o lingură mică, tăiați găluștele mici și așezați-le pe supa fierbinte de mere.

Aduceți acest lucru la fierbere pentru scurt timp și lăsați găluștele să stea în oala închisă lângă plită timp de 2-3 minute