Supa de morcovi cu ghimbir si chipsuri de cocos
Supa de morcovi cu ghimbir este un adevărat clasic al supei
Supele sunt potrivite pentru fiecare anotimp, dar această supă vegană de morcovi este un tovarăș perfect în lunile reci de iarnă datorită ghimbirului și ardeiului iute. Servit cu chipsuri de nucă de cocos crocante, rezultatul este un fel de mâncare nu numai gustos, ci și sănătos și ușor de digerat. Nu numai palatele vegane vor fi încântate ...
Ingrediente (pentru 2 persoane):
200 ml bulion de legume
250 g morcovi
1 ceapa mica
1 cățel de usturoi
25 g ghimbir
1 lingură ulei de măsline
3/4 linguri praf de chili
4 linguri chipsuri de nucă de cocos
sare si piper
Pregătirea supei de morcovi cu ghimbir:
1.
Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mari. Se curăță și se toacă mărunt ghimbirul, ceapa și usturoiul.
2.
Încălziți uleiul într-o cratiță mare. Se adaugă ghimbir, ceapă și usturoi și se sotează la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Se amestecă ocazional. Se adaugă morcovii tăiați felii și se sotează totul încă 3 minute. Adăugați bulionul de legume și lăsați totul să fiarbă cu capacul închis timp de aproximativ 30 de minute.
3.
Când morcovii sunt moi, faceți totul cu un blender manual. Se amestecă praful de chili și se condimentează cu sare și piper. Lăsați supa de ghimbir cu morcov să se absoarbă timp de 5 minute la foc mic.
Al 4-lea.
Încălziți o tigaie mică, fără grăsime. Adăugați chipsuri de nucă de cocos și prăjiți timp de aproximativ 5 minute până se rumenesc, răsucindu-se ocazional.
5.
Împărțiți supa de ghimbir de morcov finită în boluri și presărați deasupra chipsurile de nucă de cocos prăjite. Se servește fierbinte.
Fapte interesante despre supa de morcovi cu ghimbir:
Dacă supa de ghimbir cu morcovi este încă prea groasă după ce ați făcut piure, puteți adăuga pur și simplu un pic de legume sau un strop de vin alb. Cu toate acestea, dozați cu atenție, astfel încât supa să nu devină prea apoasă.
Dacă absolut nu vrei să te descurci fără proteine animale, poți servi, de exemplu, o frigăruie cu creveți sau pui prăjit cu supă de ghimbir de morcovi.
Supă de morcovi & co - Aici veți găsi mai multe idei de rețete frumoase din bucătăria supă!
Bucurați-vă de supa de ghimbir cu morcov vegan ca un început de încălzire. O dietă sănătoasă este deosebit de importantă în lunile mai reci ale anului sau în perioadele de tranziție cu vreme rea. Condimentele și ierburile ca ingrediente au adesea efecte benefice. Lasă-te inspirat și răsfăță-i pe cei dragi cu o dietă echilibrată ...
Cele mai importante sfaturi și trucuri pentru supă dintr-o privire
Aceste sfaturi și trucuri pentru supă își merită greutatea în aur! Sfaturile noastre pentru supă simplifică pregătirea următoarei tale supe. Care este diferența dintre Fond și ...
Supă verde - preparare, rețete grozave, sfaturi și trucuri
Supa verde este baza oricărei supe bune! Însă pachetul de ciorbe verzi nu face parte doar din bulionul de legume simplu, de asemenea, în fiecare sos bun, cu carne fiartă ...
Rețete de supă fierbinte pentru iarnă
Aceste rețete de supă se încălzesc din interior! Acestea sunt cele mai bune rețete de supă pe care tu și cei dragi vă puteți răsfăța în timpul sezonului rece. Supe cremoase din ...
TOP 10 VEGAN - rețete vegane - cele mai frumoase idei de rețete
Rețete vegane Bucătăria vegană este în creștere! Din coperțile colorate ale revistelor, pe care mâncare bună, plăcere, gourmet sau ...
Ghimbirul este sănătos și fierbinte - folosiți puterea de vindecare cu aroma sa minunată
În sezonul rece, ghimbirul este tovarășul perfect. Puterile sale de încălzire și calmare ajută la anunțarea următoarei răciri și a efectului său dezinfectant ...
Minestrone italiană - supa tradițională de legume
Rețeta minestrone provine inițial din Italia! Minestrona este o supă consistentă de legume, ale cărei ingrediente pot varia în funcție de regiune și anotimp. O rețetă generală ...
Ciorba de spanac verde cu chipsuri de pancetta crocante
Supa de spanac cu chipsuri de pancetta crocante este o delicatesă! Această supă de spanac este un solist excelent, dar și o bază orchestrală frumoasă pentru ingrediente atât de fine precum ...
Supă cremoasă de ciuperci porcini cu cimbru și trufe
Această supă de ciuperci porcini este rafinată cu cimbru și trufe! Supa noastră de ciuperci porcini este un clasic popular de toamnă. În această rețetă, se face cu ciuperci proaspete proaspete și ...
Supa crema de urzici cu cartofi, ceapa si usturoi
Știați că puteți evoca o cremă delicioasă de supă de urzică din buruieni urâte? Această supă cremă de urzică poate fi vegană, vegetariană sau cu bulion de pasăre ...
Supă de broccoli - verdeață sănătoasă în farfurie
Supa de broccoli este un plus sănătos la meniu. Această supă de broccoli se prepară rapid și totuși este un deliciu culinar. Ingrediente sănătoase precum broccoli și păstârnac sau usturoi ...
Supă colorată de legume - utilizarea perfectă a resturilor
Pur și simplu gătiți un castron gras cu supă de legume și nu mai trebuie aruncat nimic! Pentru că această supă de legume este utilizarea perfectă a resturilor. Cât de des se întâmplă ...
Supă de chili cu carne de vită - fierbinte și sănătoasă
Această supă de ardei iute este pentru iubitorii de bucătărie picantă: baza de bază a supei de ardei iute este sosul de roșii și sucul de roșii, este îmbogățit cu carne de vită, fasole ...
Supă cremoasă de ridiche neagră - perfectă pentru zilele reci
Supa cremă de ridiche neagră este gustoasă și sănătoasă! Bucurați-vă de supa cremă de ridiche neagră în toate acele zile reci de iarnă care ...
Supă cremoasă de morcovi cu portocală și ghimbir
Această supă cremoasă de morcovi nu este doar delicioasă, ci și minunat de sănătoasă! Baza supei de morcovi este un ciorb de legume simplu, morcovi, usturoi, ghimbir și portocale rotunde ...
Supă cremă de coajă cu arpagic și pătrunjel
Supa cremoasă de cohlrabi cu arpagic și pătrunjel este un frumos vestitor de primăvară! Supa de cohlrabi este un fel de mâncare tipic german, care este greu de cunoscut în alte țări ...
Cremă fină de supă de păstârnac - o masă delicioasă de iarnă
O minunată supă cremă de păstârnac cu multă aromă! Această supă cremă de păstârnac ne încălzește frumos din interior. Mai ales iarna, supa ușor dulce și picantă este o minunată ...
Supă de kale cu Mettwurst și cartofi - un clasic nord-german
Această supă de kale cu mettwurst este un clasic! Supa de kale cu Mettwurst și cartofi este un clasic nord-german, care este deosebit de popular în ianuarie și februarie reci ...
Supă verde cu ierburi de grădină și slănină prăjită
Această supă verde este o supă de primăvară sănătoasă și sănătoasă. Fie din grădină sau proaspete de pe piață, ierburile proaspete sunt acum în plin sezon. Esti un ...
Bulion de legume limpede - rețetă de bază
Bulionul de legume este o bază bună pentru toate supele vegetariene! Dar bulionul de legume limpede este, de asemenea, adesea menționat ca ingredient în bucătăria non-vegetariană. Aici…
Supă de mazăre verde strălucitor cu mentă și arpagic
Această ciorbă de mazăre impresionează prin aroma sa proaspătă: Ciorba de mazăre este rafinată cu mentă și arpagic, astfel încât gustul delicat al legumelor vine deosebit de bine ...
Supă puternică de rachete cu pâine integrală - plăcere sănătoasă
Supă de rachete în loc de salată de rachete Această supă de rachete este un fel de mâncare absolut trend. De când racheta a revenit în bucătăriile germane acum câțiva ani, ...
Supă de dovleac 🎃 cu inele de boia și pâine albă prăjită
Această supă de dovleac deschide sezonul culinar de toamnă! Supa de dovleac, tocanele tari și mâncărurile picante ne încălzesc în sezonul rece. Mai ales această supă picantă din ...
Supa crema de praz cu cartofi si smantana
Această supă de cremă de praz se potrivește în fiecare sezon! Supa cu cremă de praz poate fi întotdeauna savurată, deoarece prazul este legumele sezoniere mai mult sau mai puțin nelegate pe care le aproape ...