Supă de orez - pentru un intestin sănătos

Creat de Lucia

orez

Actualizat: 22 octombrie 2020

Rețete care v-ar putea plăcea

Ingrediente pentru 4 porții

Pentru supa de orez

  • 150 g orez integral - clătiți bine printr-o sită
  • 200 g morcovi - coajați și tăiați cubulețe foarte mici
  • 2 litri de stoc de legume
  • 2 linguri de ulei de cocos
  • 10 frunze de curry
  • 10 g ghimbir ras
  • 1 lingură lovage, frecată
  • 1 linguriță pudră de curcuma
  • 1 linguriță pulbere de coriandru
  • ½ linguriță pudră de chimen
  • 1 vârf de asafoetida
  • 20 g patrunjel tocat
  • Sare cristalină

pregătire

  • Timp de preparare aprox.10 minute
  • Timp de preparare/coacere aprox.1 ore
  • Timp de desen/repaus aprox.

Aduceți apa la fiert, împreună cu orezul și morcovii tăiați cubulețe. Apoi reduceți focul și fierbeți ușor 45 de minute, neacoperit, la foc mediu; Se amestecă ocazional.

Apoi încălziți uleiul de cocos într-o tigaie, adăugați condimentele - de la frunzele de curry până la asafoetida inclusiv - și încălziți scurt. Apoi scoateți două oale mari din supa de orez fiert și puneți-o în tigaie. Lăsați să fiarbă cu mirodenii timp de aproximativ trei minute.

Apoi puneți întregul conținut al cratiței înapoi în cratiță și lăsați supa să fiarbă încă 10 minute.

Condimentează supa de orez cu sare, încorporează pătrunjelul și servește.

Valori nutriționale pe porție

  • Calorii: 191 kcal
  • Carbohidrați: 15 g
  • Proteine: 1 g
  • Grăsime: 6 g

Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic

Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.

Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite