Supa de pui cu taitei - reteta
În sezonul rece, rețeta pentru supa de pui cu tăiței este deosebit de populară.
Ingrediente pentru 8 porții
| 1 | Buc. Supă de pui, aproximativ 1,5 kg
| 1 | Lingură sare
| 2 | Bucăți morcovi
| 1 | Ceapa PC
| 3 | Linguri de patrunjel, tocat
| 1 | Ciorchine de ciorbe verzi (praz, țelină, morcov, pătrunjel
| 1 | Buc. Frunze de dafin
| 1 | Wf pui de pui, cuburi de stoc
| 1 | Linguriță boabe de piper, albe
| 1 | Radacina de patrunjel
Alte categorii
- Rețete de păsări de curte
- Rețete de supă
- Rețete de toamnă
- Rețete de iarnă
- 5 elemente
Pregătirea rețetei
- Pentru supa de pui, spălați puiul cu apă rece și tăiați-l în jumătate sau sfert. Dacă glanda grasă (= crestă) este încă prezentă, aceasta trebuie îndepărtată.
- Apoi spălați supa verde și tăiați-o în bucăți mici. Curățați și tăiați în grosime rădăcina de pătrunjel. Înjumătățiți ceapa, inclusiv pielea.
- Apoi puneți supa de pui împreună cu legumele într-o cratiță, umpleți cu apă (aprox. 2 litri) și aduceți la fierbere.
- Acum adăugați sarea, boabele de piper, cubul de pui și frunza de dafin și lăsați supa să fiarbă la temperatura scăzută timp de aproximativ 100 de minute. Îndepărtați din nou și din nou spuma rezultată.
- Apoi turnați supa printr-o sită într-o altă cratiță, aduceți la fierbere din nou, adăugați tăiței de supă și fierbeți timp de aproximativ 6-8 minute - până când tăiței sunt gătite.
- Între timp, scoateți puiul din oase și tăiați-l în bucăți mici împreună cu morcovul - servește ca o supă suplimentară.
Sfaturi despre rețetă
Presară supa cu pătrunjel și servește.
Rețete similare
Pui clasic de boia
În această rețetă pentru ardeii clasici de pui, puiul fraged este servit cu un sos cremos de boia.
Hühnerfrikassee
Nimeni nu poate rezista acestei rețete. Puiul de pui este pur și simplu delicios.
Piept de pui cu taitei de sticla
Acest fel de mâncare ușor picant și cu conținut scăzut de calorii din wok inspiră în orice moment. Iată rețeta pentru piept de pui cu tăiței de sticlă.
Pulpe de pui pe cartofi de oregano
Pulpe de pui delicat marinate și cartofi condimentați - această rețetă pentru coapsele de pui pe cartofi de oregano promite o plăcere pură.
Salata de pui cu fasole verde
Această rețetă pentru salată de pui cu fasole verde este o masă binevenită, mai ales vara.
Salată de pui cu castraveți
Această salată crocantă este o masă principală pentru linia subțire și are un gust delicios. O rețetă pe care trebuie să o cunoști.