Supa de pui cu taitei

Căutați numai în titlul rețetei

Supa de pui cu taitei

NGV mbH, foto: studio foto TLC

rezumat

Folosiți stelele de evaluare pentru a ne spune ce părere aveți despre această rețetă. Doar faceți clic pe numărul de stele pe care doriți să le dați rețetei:

Media este formată din toate evaluările utilizatorilor trimise.

ingrediente

Pregatirea supei de pui cu taitei

Spălați bine puiul sub apă curentă și puneți-l într-o cratiță. Se acoperă cu apă rece și se adaugă 1/2 linguriță de sare. Aduceți totul la fierbere și ocazional îndepărtați spuma.
Curățați și spălați supa verde, coaja și zaruri, după cum este necesar. Adăugați legumele cu frunzele de dafin și boabele de piper la pui și fierbeți timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute.
Scoateți puiul din supă, lăsați-l să se răcească, îndepărtați pielea și oasele și tăiați cubulețe. Se toarnă bulionul printr-o sită.
Curățați morcovii și tăiați-i în bețișoare subțiri. Curățați, spălați și curățați mazărea. Fierbeți toiagurile de morcov în supă timp de aproximativ 5 minute. Apoi adăugați pastele și mazărea și gătiți încă 5 minute. Adăugați puiul în supă și condimentați cu sare și piper. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă. Serviți supa presărată cu pătrunjel.

Sfat: Orezul gătit poate fi folosit și ca supă în loc de tăiței.