Supă de sfeclă rusească - rețetă

Cu delicioasa supă de sfeclă rusească aduceți varietate la masă. Această rețetă este o variantă neobișnuită de supă.

g piept Pc morcov g varză albă Bucăți de roșii Linguriță smântână Ciorchine de mărar Buc. Sfeclă roșie Ceapa PC g cartofi Lingură unt Lingură oțet Linguri de zahăr Buc. Frunze de dafin Un vârf de piper

350
1
150
2
Al 4-lea
1
1
1
250
2
2
1
1
1

90 min. timpul total
40 min. Timp de pregatire
50 min. timp de gătit

Într-o cratiță cu 2 litri de apă sărată, aduceți carnea la fierbere la foc mic și lăsați-o să se absoarbă aproximativ 2 ore la foc mediu.
Se curăță ceapa și se taie cubulețe, se curăță morcovul și sfecla roșie și se taie cubulețe. Curățați varza albă și tăiați-o în fâșii subțiri. Încălziți untul într-o tigaie și aburiți legumele în ea.
Adăugați aproximativ 1/8 litru de apă și gătiți totul timp de aproximativ 10 minute la foc mic. Curățați cartofii și tăiați-i felii. Adăugați zahăr, oțet, frunze de dafin și cartofi la legume și adăugați 1 1/2 apă la întreg și gătiți timp de aproximativ 30-40 de minute.
Se oparesc rosiile cu apa fierbinte, se curata de coaja si se taie in bucati mici, se condimenteaza cu sare, piper si marar. Tocăm carnea și o adăugăm la supă. Rafinați supa finită cu smântână pe fiecare farfurie.

REȚETE SIMILARE

SALATĂ DE PORUMB DE CRAB RUS

Salata rusească de crab și porumb are un gust delicios. Oaspeții tăi vor fi încântați de această rețetă delicioasă.

TORTELLINI RUSI

Cei dragi vor fi încântați de tortellini ruși. Încercați această rețetă minunată.

SIBIRSKJE PELJMENI

Siberian Maultaschen - acest fel de mâncare național rusesc, tradițional din Siberia, convinge prin simplitatea sa.

CUPĂ DE MĂRDURI RUSĂ

Supa de condimente rusească este o variantă minunată, neobișnuită de supă. Iată o rețetă minunată pentru o supă gustoasă.

HERRING ÎN BLANĂ DE BLAN

O salată gustoasă, festivă, formată din hering din Rusia, cu sfeclă roșie, cartofi, morcovi și ouă.