Supă de slăbit cu blaturi de ridiche

Ingrediente

Blaturi proaspete de ridiche
O ceapa
Un cub de vita
Unul sau doi dovlecei
Patrunjel proaspat

Ustensile

o cratiță o lingură de lemn un castron

Pregătirea

1. Curățați blaturile de ridiche și spălați-le bine. Scurgeți-le.
2. Se dizolvă cubul de vită într-un vas cu apă călduță, se curăță ceapa și se toacă, se spală dovleceii (mici) și se taie în secțiuni.
3. Se ia apoi o cratiță și se rumeneste ceapa în ea, apoi se adaugă feliile de dovlecei și se rumenesc puțin înainte de a adăuga blaturi de ridiche și cubulet de vită dizolvat.
4. Amestecați totul delicat și adăugați câteva crenguțe de pătrunjel pentru gătit (dacă doriți).
5. Gatiti timp de 15-20 de minute. Apoi se toarnă într-un blender, se adaugă supa și pătrunjelul. Amestecă totul.

---