Supă de țelină și cartofi le blog cuisine de samar

Supă de țelină și cartofi

O rețetă irezistibilă pentru supă de țelină catifelată cu adaos de cartofi cu alune mărunțite pe care le-am pregătit în vacanța de iarnă.

Rareori pregătesc această supă de țelină din cauza prețului ridicat al acestei legume rare din Statele Unite, importată din Canada, dar bogată în fibre și minerale cu un gust ușor de nucă, ar fi păcat să nu mai facem asta. Poate fi preparat la abur, așa cum făcea mama, ca să-și păstreze toată aroma sau piure cu cartofi, copiii se vor distra. Dacă îți place napul, îi vei găsi gustul acolo, dar mai dulce decât acesta.

Dacă doriți să îi determinați pe copii să mănânce țelină, nu ezitați, deoarece nu are prioritate față de alte alimente, gustul său se va adapta cu ușurință la alte legume și sosuri și le va aromă în dulceață.