Supă fulger de la bucătarul-șef al lui Twiggy

bun pentru pierderea in greutate, gustos si satios sau chiar asa

ingrediente

1	Ceapă (legume) vegetală aprox.300 g
1	Ardei iute, roșii aprox.4 cm lungime
2	Ardei roșu
250 g	Ciuperci
200 g	Tomate cherry (substantiv)
2	Țelină, aproximativ 100 g
285 g	Porumb
2 linguri	ulei de masline
500 g	Carne tocată de vită, slabă, de ex. B. Tatar
400 g	Roșii, s-a întâmplat
1 litru	Suc de roșii
3 lingurițe	Bulion de legume, instantaneu
piper roșu
Suc de lămâie
Patrunjel sau coriandru

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Tăiați ceapa vegetală în pene mari. Tăiați ardeii fără semințe în inele foarte fine. Trimiteți ciupercile și roșiile în sferturi. Mai întâi tăiați ardeii în fâșii și apoi în bucăți lungi de 3 cm. Tăiați țelina felii. Scurgeți porumbul într-o strecurătoare.

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare. Se prăjește ceapa, ardeii și carnea tocată în el timp de aproximativ 5 minute, astfel încât să fie sfărâmicioasă. Adăugați ciupercile, boiaua, țelina și roșiile tăiate cubulețe și brezeți timp de 5 minute. Se toarnă roșiile și sucul de roșii și se amestecă brânza instant. Aduceți supa la fiert și fierbeți timp de 15 minute cu capacul închis la foc mediu.

Adăugați porumbul și fierbeți încă 10 minute. Condimentează supa cu piper Cayenne și puțin suc de lămâie. Imprastie patrunjelul deasupra.

---