Supă Kaspar Campanie delicioasă de bulion de legume nutriție pentru copii mici
Supa este minunată! Deoarece supa este plăcută și caldă, puteți mânca întotdeauna supă și este, de asemenea, rapid de preparat. Și poți varia atât de minunat!
Este vorba despre variantele cu bulion clasic de legume. Și ne referim la cea făcută în casă și nu la cea din pachet (dacă trebuie să fie rapidă, bineînțeles că o va face, dar o casă este mult mai bună și mai gustoasă).
Kaspressknödel: mese de colibă de schi pentru a le lua acasă
Recent am făcut o rețetă pe care unii ar putea să o știe din vacanța lor la schi: supă de găluște cu brânză! Aceasta este o masă tipică de colibă tiroleză - dar nu vă faceți griji: toată lumea o poate obține! Deoarece puteți manipula aluatul atât de bine, sunt sigur că vor fi câțiva ajutoare interesate.
Rețeta de bază pentru bulion este simplă: Luați o grămadă de ciorbe verzi, coajați și tăiați legumele și lăsați-le să se rumenească ușor într-o oală înaltă, la o temperatură ridicată. Apoi glazurați cu apă și fierbeți timp de 30 de minute bune la foc mic.
Pentru găluște, luați 500 g cartofi fierți, 200 g quark, 300 g brânză de munte rasă, 2 ouă, sare și piper și amestecați totul bine într-un castron. (Există și variante cu pâinea de găluște). Apoi modelați bile mici din aluat și le presați plat (găluștele de brânză sunt în mod tradițional plate și nu rotunde!). Dacă aluatul este prea uscat, adăugați puțin quark. Îi poți împiedica să se prăbușească cu puțin pesmet.
Prăjește găluștele în grăsime fierbinte sau ulei până când sunt crocante pe ambele părți. Tigaia trebuie să fie foarte fierbinte, astfel încât să se formeze rapid o crustă frumoasă și să nu se scurgă brânza.
Apoi adăugați totul la bulionul de legume și presărați arpagic.
Și mai multe idei pentru depozite de supă delicioase
Pe lângă găluște, există desigur o serie de alte opțiuni pentru supe gustoase și imaginative. Pentru că există mult mai mult decât tăiței de supă!