Supă mexicană de pui

Proiectat pentru PPC de Monda Rosenberg

Rețetă supă

Tipărește rețeta Tipărește

Timp de pregătire: 25 min

Timp de gătit: 60 min

Ingrediente

Siguranța alimentară

Înainte de a începe, curățați toate blaturile și spălați-vă mâinile cu săpun și apă călduță. De asemenea, nu uitați să spălați ustensilele și tăieturile, precum și mâinile după orice contact cu carne sau ouă crude. Evitați contaminarea încrucișată folosind o altă placă pentru carne și alte alimente. Asigurați-vă că gătiți mâncarea la temperaturi sigure și că dați la frigider resturile în termen de două ore. Pentru mai multe sfaturi referitoare la siguranța alimentelor, vizitați secțiunea Sănătate alimentară la domiciliu.

Pași

Scoateți pielea din pui și îndepărtați grăsimea. Se toarnă bulionul într-o cratiță mare, care poate conține aproximativ 18 cani (4,5 L) la foc mediu. Pregătiți ceapa, usturoiul și ardeiul jalapeño și adăugați-le la bulion imediat ce au fost tocate. Se toarnă întregul conținut al cutiei de ardei verzi și condimente, amestecând. Apoi înmuiați puiul în supă, cu osul în sus. Acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute.