Supă rapidă de legume cu tăiței pentru zilele leneșe - un praf de delicios
Postat pe: 4 noiembrie 2016 de Marsha
Știi că? Ți-e foame de ceva gătit, dar nu ai chef să gătești? Nu cumva totul este în regulă? Prea mult efort, lipsesc ingredientele potrivite sau deloc pofta de mâncare? În acest moment mă simt foarte mult. Cred că sunt încă într-o fază de tranziție de la vară. Vara am mâncat tot timpul salate, quark cu fructe și un iaurt rapid cu un pic de muesli sau fulgi de ovăz. Dar în ultimele zile, nimic din toate acestea nu mă atrage deloc. Ieri am avut migrene toată ziua și, desigur, asta nu o face mai bună. Seara m-am tras în sus, m-am căutat prin congelator și am ieșit cu această supă rapidă de legume.
Puneți legumele congelate în oală, bulion, adăugați câteva tăiței, niște cârnați fierți pentru condimente, câteva ierburi. Terminat. Nu sună grozav? Volumul de lucru sa ridicat, de asemenea, la aproximativ trei minute pentru pregătiri. Ciorba de legume a fiert apoi din nou timp de aproximativ 20 de minute, între fidea fiind adăugate direct, condimentate scurt și scoase la masă. Supa a fost cu adevărat gustoasă și, prin urmare, poate fi postată pe blog complet spontan și neplanificat. Ieri pe masă cu noi (astăzi probabil pentru resturi) și astăzi online. Fascinant:-D
Puteți lua orice legume aveți acolo. Pentru mine erau două pungi deschise de legume mixte și aproape totul, de la broccoli, ardei, dovlecei și romanesco, a intrat în oală. Foarte gustos! Pentru lovitura mică am lăsat să fiarbă semințele de fenicul și o frunză de dafin și am găsit că este extrem de bun. Nu m-aș fi gândit în prealabil că ardeii și dovleceii se vor armoniza atât de bine cu celelalte ingrediente. Dar doar se potrivea.
Lucrul frumos aici este că puteți lua tot ce ar trebui să dispară oricum, majoritatea ingredientelor sunt întotdeauna acolo sau sunt ușor disponibile. Cârnații din Viena pot fi folosiți și în locul cârnaților fierți. Sau chorizo, bile de cârnați, bucăți de salam. Parcurgeți consumabilele și fii creativ. Desigur, se poate face și fără carne.
Această supă de legume este un alt motiv excelent pentru a avea întotdeauna un sortiment de legume congelate acasă. În astfel de zile leneșe ai tendința să mănânci pururea, să comanzi ceva (scump) sau să îți faci doar un sandviș. Nimic împotriva sandvișurilor, știi că iubesc pâinea. Dar chiar acum sunt prea multe calorii pentru ceea ce primesc pentru asta. Atunci prefer un castron mare cu supă. Te încălzește, te face să te simți plin și sunt mulțumit.