Supă slabă de hrișcă, rețetă cu fotografie
Aș dori să vă împărtășesc o rețetă foto pentru supă slabă гречневого. Nu știu despre tine, dar încerc să aranjez zile de post pentru familia lui de mai multe ori pe săptămână. Asta nu înseamnă că oamenii mei, în loc de o masă completă, beau un pahar de lapte sau mănâncă un măr pe zi. Astfel de diete cred că sunt devastatoare pentru sănătate, în special pentru bărbați, și nici măcar o opțiune.
După părerea mea, ziua de post este când gătesc alimente mai simple și mai dietetice. Este de obicei mâncăruri vegetariene fără carne - supe (ultima dată când am pregătit supă de varză fără carne cu legume), legume la grătar, salate, fructe. Și fac asta în special pentru că corpurile noastre au nevoie de un weekend din când în când, iar dacă mănânci alimente grase, junk în fiecare zi, atunci mai devreme sau mai târziu problemele de stomac se vor explica la dimensiune completă. Și apoi medicul va prescrie o dietă de tratament împreună cu tratament, dar de multe ori doar o astfel de dietă este pe viață.
Așadar, de atunci, sunt foarte ușor să evit astfel de probleme dacă le tratezi conștient doar pe sănătatea ta și mergi pe calea cea bună pentru a mânca. Dacă credeți că nimic nu vă poate înlocui să gustați aripi delicioase prăjite sau cotlet de porc pe care pur și simplu nu le cunoașteți, cum ar fi legumele sau carnea mai fragedă, cum ar fi pui, curcan sau țelină, o masă demnă de înaltă bucătărie.
De aceea vă voi spune cum să gătiți o apă simplă, dar foarte gustoasă din hrișcă pe apă, cu adăugarea de legume passerovanny. Este foarte simplu și principalul lucru - gustos și sănătos!
Rețeta este pentru 4 porții.
- hrișcă -1/2 st.,
- tuberculii cartofilor - 2 bucăți,
- legume rădăcină morcovi - 1 buc.,
- ceapă repka - 1 buc.,
- ulei de floarea soarelui - 30 ml,
- Sol Stein sau Marine,
- Condimente, frunze de dafin, ierburi.
pregătire
Poate hrișca din ядриц întunecată, apoi spălată de mai multe ori.
Tăiați cartofii curățați în cuburi.
Într-o cratiță cu apă clocotită, puneți cuburile de cartofi și hrișca, fierbând 20 de minute.
În acest moment, curățați legumele rădăcinoase, curățați morcovii și ceapa.
Tocam ceapa foarte fin si taiem morcovii sau juliana, tocam sau pur si simplu folosim razatoarea.
Pe tigaia preîncălzită cu ulei de legume passeruem pentru a le face moi și fragede.
Puneți într-o cratiță și gătiți încă 5-10 minute. Este important să gătiți vasul la foc mediu pentru a păstra aroma și nutrienții ingredientelor.
După gust, adăugați sare, condimente și pătrunjel melkorubленую, mărar sau busuioc și porniți focul.
De asemenea, pentru o schimbare, în post puteți găti supă fără carne făcută din naut cu legume