Supă Supă de pui - rețetă cu imagine

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

rețetă

pregătire

1.Spălați pulpele de pui, uscați-le într-o cratiță mare. Curățați ceapa, tăiați-o în două și prăjiți-o într-o tigaie uscată. Se adaugă condimentele și sarea, se toarnă apa rece peste orice, se aduce încet la fierbere. Fierbeți într-o oală deschisă timp de aproximativ 2,5 ore. Îndepărtați spuma din nou și din nou. Adăugați fileurile de piept de pui cu 30 de minute înainte de sfârșitul timpului de gătit.

2.Se toarnă bulionul printr-o sită într-o altă cratiță și se degresează. Curățați, spălați și tocați legumele (felii sau cuburi), adăugați-le la bulion și gătiți-le în jur de 15 minute. Slăbiți carnea din oase și tăiați-o în bucăți mici, îndepărtați grăsimea și pielea.

3.Gatiti umplutura de supa separat, adaugati carnea in supa, incalziti in ea. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă. Puneți paste, orez sau găluște în farfurie, turnați deasupra supă fierbinte și serviți stropit cu pătrunjel. Poftă bună!