Supă țărănească cu țelină țelină rețetă supă țărănească - Doctissimo
- In medie
- Preparare: 0 min
- Legume și gratine
- Gătit: 0 mn
- Ieftin
- Gata în 0 minute
Ingrediente pentru 4 + - persoane
pentru rețeta de supă țărănească cu țelină:
- 500 g țelină
- 250 g ceapă
- 400 g cartofi
- 1 praz
- 100 g slănină afumată
- 25g unt
- 2,5 litri de apă
- sare
- piper
- 1 frunza de dafin
- 1 dl smântână proaspătă
Pregătirea
pentru rețeta de supă țărănească cu țelină:
- Curățați toate legumele: curățați țelina, ceapa și cartofii, scoateți frunzele verzi tari din praz. Tăiați toate legumele în bucăți și spălați-le. Tăiați slănina în slănină, rumeniți-le în unt într-o cratiță cu fundul greu. Adăugați legumele, ude cu apă. sare și piper și se adaugă frunza de dafin. Aduceți la fierbere. Apoi gătiți la foc mic și acoperiți aproximativ 40 de minute. La sfârșitul gătitului, legați supa cu smântâna și reglați condimentul.