Supe industriale care nu sunt renumite conform; 60 de milioane de consumatori
În numărul său din ianuarie, revista a testat compoziția supelor industriale, veloutés și moulins, pentru a le evalua beneficiile. Și, în mod surprinzător, versiunea „de casă” a supei clasice de iarnă este întotdeauna mai bună.
Publicat la 01/03/2020 la 18:00, actualizat la 01/03/2020 la 18:39
Un mare clasic al sezonului rece și al meselor post-exces la sfârșitul anului, supa ocupă un număr bun de farfurii cu supă. Vești bune, având în vedere compoziția sa: datorită legumelor pe care le conține, este bogată în fibre și vitamine. Dar cum rămâne cu versiunea sa industrială disponibilă în supermarketuri sau magazine organice? Să fie spus imediat: deși practic, deoarece deja pregătit, nu merită supele de casă din punct de vedere al beneficiilor. Aceasta este concluzia revistei 60 de milioane de consumatori, care a testat compoziția a 28 de produse în numărul său din ianuarie (1).
În videoclip, cele trei reguli ale alimentației sănătoase
Nu sunt suficiente fibre și vitamine
Testul lor s-a concentrat pe trei familii de supe comerciale: prăjit și veloutés de cartofi, legume mixte și supe de dovleac. Pentru a evalua beneficiile, revista a analizat conținutul de fibre, beta-caroten și vitamina C. Nivelurile de vitamina E și B6 au fost testate numai pe supe de praz și cartofi, iar conținutul de vitamina B9 a fost măsurat pe fabricile de legume. Au fost cercetate, de asemenea, diferite pesticide, au fost listate ingredientele supelor și s-a calculat scorul nutrițional al fiecărui produs.