Supe subțiri în timpul iernii 3 supe sub 200 de calorii
Supă în timpul iernii Trei supe subțiri sub 200 de calorii
Fie piure cremos sau servit cu bucăți mici: supele de legume sunt populare în orice formă și în fiecare sezon. Dar mai ales în lunile reci de toamnă și iarnă, utilizarea vasului pentru supă este în plină desfășurare.
Nu este de mirare: deoarece supele nu numai că se încălzesc minunat din interior și - cu condiția să nu fie înecate în cremă - sunt extrem de sănătoase, sunt și prietenoase cu figura, umplătoare. Am selectat pentru dumneavoastră cele trei supe subțiri preferate. Există, de asemenea, rețete și sfaturi de pregătire!
Trei supe subțiri sub 200 de calorii
Ciorba de dovleac curry
Toamna fără dovleac este de neconceput! Gigantul portocaliu poate fi găsit și în supele subțiri, deoarece oferă doar 25 de calorii la 100 de grame. În plus, conține vitamina A, vitamine B, potasiu și fier, precum și umplerea fibrelor. Întrucât vitamina A este una dintre vitaminele liposolubile, dovleacul ar trebui să fie aburit în puțin ulei înainte de a fi procesat într-o supă. De asemenea, devine crocant dacă semințele de dovleac prăjite sunt presărate peste supa caldă de iarnă - mâncare sufletească la maxim! La rețetă
Supă de sfeclă roșie
Cu doar 49 de calorii la 100 de grame, sfecla roșie este, de asemenea, unul dintre ingredientele populare într-o supă subțire. Sfecla cu conținut scăzut de calorii are și efecte antiinflamatorii, susține sistemul imunitar și este bogată în vitamina B, acid folic și fier. Sfecla roșie trebuie întotdeauna preparată cu puțină vitamină C - de exemplu din suc de lămâie sau portocală - deoarece este bogată în mod natural în acid oxalic și azotat. Vitamina C previne conversia nitratului în nitrit potențial bolnav. Rafinat cu ierburi precum patrunjelul sau coriandrul, creează o minunată explozie de culoare pe farfurie! La rețetă
Supa de pastarnac
Supele nu te umple? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Păstârnacul conține combinația perfectă de carbohidrați complecși sub formă de amidon și fibre pectină. Acestea lasă nivelul zahărului din sânge să crească încet și la fel de încet să scadă din nou, ceea ce previne poftele în primul rând. Păstârnacul oferă doar 58 de calorii la 100 de grame - perfect pentru o supă subțire! Pastarnacul mic este deosebit de fraged și ușor mai dulce la gust, în timp ce exemplarele mari pot fi deseori fibroase și lemnoase. Un alt plus: Uleiurile esențiale conținute în legume au un efect antibacterian. Vezi rețeta
Supa cu tendințe alimentare: de ce supele sunt sănătoase
Supa apare din nou ca tendință alimentară în această toamnă. Dar în spatele acestui cuvânt cu sunete interesante nu există nimic mai mult decât să mănânci supă. Dar de ce se grăbesc toți în bolul de supă în acest moment? Destul de simplu: supele se încălzesc din interior în zilele reci, sunt pline de vitamine și minerale și - dacă sunt preparate direct - livrează puține calorii. De asemenea, ajută organismul să se detoxifice în mod natural. Fanii supei își pot mânca din plin fără conștiința vinovată, fără a fi nevoie să se teamă că nu se vor mai încadra în blugii lor preferați în câteva săptămâni - și au și un gust bun, așa că ajungeți în cratiță!
Surse utilizate:Mâncare și băutură, Societatea germană de nutriție