Supele de pește sunt o slăbire sănătoasă și o dietă
peşte este un element important pentru dieta noastră. Conține acizi grași valoroși care ne protejează sistemul circulator, plus multe vitamine și minerale.
Peștele este ideal pentru fiecare dietă și pentru fiecare schimbare a dietei, deoarece de obicei are mai puține calorii decât carnea. Ei bine, trebuie să fii atent, o bucată de anghilă este semnificativ mai grasă decât o bucată de file de piept de pui.
Nu trebuie întotdeauna să pregătiți peștele cu ingrediente bogate în calorii, peștele are nevoie de puțină grăsime sau deloc pentru a găti.
Prepararea în folie nu necesită grăsime, deoarece peștele se poate găti în propria bere.
Îmi plac în special supele de pește mediteraneene. Gătesc o supă din legume proaspete, pe bază de supă de roșii. Iarna folosesc conserve de roșii, acum desigur produse proaspete. Condimentez bine cu usturoi, ceapă, uneori cu ardei iute, alteori cu alte ierburi proaspete, în funcție de ce fel de pește și legume aleg.
Lucrul frumos este că o singură lingură de ulei de măsline este adesea suficientă pentru ca o oală mare de supă să sublinieze gustul mediteranean. Și dacă legumele sunt abundente, atunci una peste alta, este o masă sățioasă, sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii.
Astăzi voi face o ciorbă de pește din roșii, fenicul, usturoi și cotlet de cod, pe care le-am lăsat să se gătească în supa gata. Aștept deja cu nerăbdare diseară
Un gând despre „supele de pește sunt sănătoase”
Când pregătesc o supă de pește, fac mai întâi un stoc de pește format din tăieturi și oase de pește, precum și supă de legume, așa că am un gust de pește foarte bun chiar de la început. Toate celelalte ingrediente, file de pește vegetal etc., sunt trase doar în scurt timp în garaj. Condimente, smântână, lămâie, unt pentru a se rotunji