Super ușor de făcut caramel singur - Cutia mea din spate ♥
Super ușor de făcut caramel
Ai dorit vreodată să faci singur caramel, dar zahărul este ars? A fost prea scump pentru tine? Devine prea lumină o dată, apoi din nou prea întuneric? Pur și simplu nu a funcționat? Nu-ți face griji, nu ești singur. Chiar dacă funcționează bine pentru mine acum, îmi place întotdeauna să mă întorc la acest truc simplu pe care aș vrea să-l împărtășesc astăzi: modalitatea ușoară de a face un caramel din lapte condensat.
În timp ce cercetam un nou tip de cupcake, am dat peste Dulche de Leche. Am vrut să știu cum să o fac și am aflat: secretul este în laptele condensat îndulcit. Laptele condensat îndulcit este un element esențial în multe rețete fudge și alte. care este, de asemenea, perfect ca umplutură pentru prăjituri, ca topping pentru înghețată, doar pentru gustări sau pentru prelucrare ulterioară. Când este încălzit, zahărul din laptele condensat se caramelizează și se creează un dulce lipicios, dar foarte gustos. Acest caramel se numește Dulce de Leche în America Latină, sau pur și simplu caramel de lapte. Dacă doriți să încercați singur, ar trebui să aruncați o privire la rețeta Banoffee Pies cu Dulche de Leche. Acolo va fi Dulche de Leche de casă, deci nu din lapte condensat. 😉
Întotdeauna folosesc cutii de serviciu de lapte * pentru acest caramel, de fapt le puteți găsi în fiecare supermarket.
Ai deja idei ce poți face cu ea? Iată câteva sugestii de la mine: Caramel