Super ușor; sănătos Cele mai bune rețete pentru prânz într-un pahar
La revedere mâncare cantină: Dacă nu mai vrei să mergi fără un prânz sănătos la serviciu, îți poți pregăti cu ușurință mâncarea într-un pahar și o poți lua cu tine. Salatele și preparatele din paste sunt deosebit de potrivite pentru acest lucru. Pur și simplu pregătiți ingredientele cu o zi înainte și puneți-le unul după altul în pahar.
Ce trebuie să aveți în vedere urgent: Dacă doriți să adăugați pansament, ar trebui să-l umpleți în partea de jos a paharului și să așezați ingredientele mai solide deasupra. Acest lucru împiedică salata să devină moale. Asigurați-vă că păstrați-l în frigider peste noapte.
Pentru a putea începe imediat, am reunit cele trei rețete preferate pentru prânz într-un pahar:
salată simplă de tăiței
- 1,5 pungi de paste rotini sau penne
- 1 sticlă de pansament italian
- 1 ardei rosu
- 2 cani roșii cherry
- 1 piper verde
- 1 ardei galben
- 2 cani de naut
- 1 ceapa rosie
- 1 cană de măsline
1. Fierbeți tăiței și scurgeți-le.
2. Tăiați legumele și amestecați-le cu pastele într-un castron mare.
3. Puneți o pansament italian peste ea și păstrați-o într-un loc răcoros până când o luați la lucru.
Salată caprese
- 1 bucată de avocado
- o mână de busuioc
- 1 lingura suc de lamaie
- 3 linguri de apă
- 1 lingura de ulei
- sare
- piper
- 160g roșii cherry
- 120g mozzarella
- 50g paste din grâu integral
- Pui de spanac
- Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Când ați terminat, clătiți cu apă rece.
- Pregătirea pansamentului:
Îndepărtați carnea de avocado și puneți-o în paharul de salată cu busuioc, apă și ulei. - Piure cu blenderul manual. Apoi condimentează cu sare, piper și suc de lămâie după gust.
- Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate. Așezați roșiile cherry tăiate în pahar pe dressing.
- Pune mozzarella în pahar.
- Puneți tăiței reci în pahar.
- Umpleți spațiul liber rămas în pahar cu frunze de spanac.
Salată de cuscus stratificat cu dovlecei și roșii
Rețetă pentru 4 pahare:
- 150 g cuscus (instant)
- 300 ml de apă
- 1 lingură pudră de legume
- 5 - 7 linguri suc de lămâie proaspăt stors
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță chimen măcinat
- 1 linguriță condiment busuioc
- Sare și piper de la moară
- 2 dovlecei slabi mici (aprox. 350 g)
- 3 roșii ferme (aprox. 300 g)
- Puneți cuscusul într-o cratiță mică. Se fierbe apă în ceainic. Se amestecă 1 lingură bulion de legume, 4 linguri suc de lămâie, 1 lingură ulei de măsline, chimen, condiment busuioc și sare și piper împreună cu 300 ml apă clocotită. Se toarnă bulionul peste cuscus, se amestecă și se lasă la macerat timp de aproximativ 10 minute.
- Între timp, spălați dovleceii și roșiile și tăiați-le separat în cuburi foarte mici. Așezați dovleceii și cuburile de roșii în boluri separate. Condimentați dovleceii cu 2 linguri de ulei de măsline și 1 lingură de suc de lămâie, sare și piper. Condimentați roșiile tăiate cubulețe cu 2 linguri de ulei de măsline și sare și piper.
- Slăbiți cuscusul și condimentați cu restul de suc de lămâie, sare și piper după gust. Se toarnă cuscusul în pahare alternativ cu dovleceii și cuburi de roșii.