Super-agrișe

Agrișele sunt un superaliment datorită numeroaselor ingrediente sănătoase. Fructele sunt disponibile proaspete în iulie și august. Tufișurile de agrișe se găsesc adesea în grădinile private și cresc, de asemenea, sălbatice în păduri. În afara sezonului de recoltare, magazinul alimentar vinde agrișe ca alimente congelate și în borcane.

Un alt produs realizat din fructe este gemul de agrișă. Majoritatea soiurilor de agrișă produc fructe verzi și roșii; există, de asemenea, soiuri galbene și violete mai rare. Frunzele de agrișă pot fi folosite pentru o infuzie de ceai, dar adesea rămân neutilizate. Pot fi folosite și în smoothie-uri verzi.

Ingredientele agrișelor

Agrișele te umple rapid datorită conținutului ridicat de fibre, dar au aproape nici un fel de calorii. În cazul vitaminelor și mineralelor, următoarele sunt principalele ingrediente ale boabelor:

Vitamina C. Această vitamină protejează împotriva răcelilor și întărește sistemul imunitar uman. 150 de grame de agrișe acoperă deja necesarul zilnic al unui adult.
Acid folic (vitamina B9). O deficiență a acestei vitamine apare adesea în timpul sarcinii și are un impact negativ asupra sănătății mamei și a copilului.
Provitamina A. Organismul are nevoie de această vitamină pentru a menține o vedere bună și o piele sănătoasă.
Vitamina E. O deficiență a acestei vitamine agravează tenul și duce la nervi slabi și iritabilitate rapidă.
Potasiu. Corpul are nevoie de acest mineral pentru a întări inima.
Calciu și magneziu. Organismul absoarbe cel mai bine ambele minerale atunci când apar împreună. Calciul protejează oasele și dinții, magneziul protejează nervii și mușchii.
Siliciu. Acest mineral îmbunătățește protecția împotriva venelor păianjen și varicelor.

100+ superalimente: prezentarea noastră generală cu imagini (faceți clic aici)

Coacăze în natură

Naturopatia folosește agrișele ca remediu pentru crampele stomacale și diareea. Din motive necunoscute, fructele de padure sunt la fel de fiabile pentru ameliorarea simptomelor, precum și pentru durerile abdominale în timpul perioadei.

Mai mult, consumul unei cantități mari de agrișe stimulează intestinele și astfel acționează împotriva constipației. În același timp, consumul de fructe de padure servește la detoxifierea intestinelor și la reconstruirea unei flore intestinale sănătoase.

Medicina ayurvedică folosește agrișe pentru detoxifiere. Fructele de pădure sunt, de asemenea, potrivite ca alternativă la mere pentru ziua de defalcare înainte de începerea postului terapeutic.

Consumul regulat de agrișe ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge. Boabele ajută, de asemenea, la descompunerea nivelului ridicat de colesterol. Datorită proporției ridicate de fitochimicale, agrișele îmbunătățesc și protecția împotriva bolilor grave, inclusiv a cancerului.

Un ceai făcut din frunze de agrișă are efect diuretic. Consumul regulat îmbunătățește protecția împotriva cancerului de prostată la bărbați. Când este utilizată extern, infuzia obținută din frunzele agrișei accelerează procesul de vindecare a iritațiilor pielii și a leziunilor pielii.