Superalimente un mit sau o realitate
super alimente, alias super alimente, cu siguranță ați auzit deja de ea: fructe de goji, semințe de chia, konjac, spirulină, moringa ... Mulți sosesc pe farfurii. Dar care sunt super alimente ? Chiar au proprietăți miraculoase ? Ce trebuie să știe cu adevărat despre ei? DocteurBonneBouffe.com răspunde la toate întrebările dvs. !
Ce este un superaliment ?
super alimente, sau superalimente, sunteți alimente recunoscute pentru bogăția lor nutritivă remarcabilă.
Pe scurt necunoscut în țările occidentale, sunt în principal dinorigine îndepărtată (America de Sud, America de Nord, insule exotice ...). Consumat pe scară largă în trecut, în principal de către populațiile sărace, consumul acestor alimente a avut un mare succes încă din anii 1990, când au fost descoperite. surprinzător de bogat în vitamine, minerale, antioxidanți și chiar substanțe active din plante, superioare altor alimente.
Care este diferența dintre un supliment alimentar și un super aliment ?
Super-alimentele nu sunt suplimente alimentare. Într-adevăr, suplimentele alimentare și super-alimentele sunt două lucruri foarte diferite:
- suplimente alimentare sunteți capsule sau tablete de înghițit, predestinat pentru suplimentarea unei diete presupus deficitare sau deficitare,
- in timp ce superaliment este un aliment în forma sa naturală (eventual uscate, amestecate, pudrate etc.) consumate ca atare și nu este destinat să umple o deficiență: consumul său are ca scop satisfacerea papilelor noastre gustative, fiind în același timp conștienți de aportul de nutrienți valoroși și de beneficii;
Este totuși interesant să subliniem că acești doi termeni pot fi strâns legați: astfel, un superaliment nu este neapărat un supliment alimentar, undeun supliment alimentar poate fi alcătuit din unul sau mai multe super-alimente.
De ce sunt superalimentele atât de excepționale ?
# 1 Bogăție excepțională în diferiți nutrienți ...
Deși niciun studiu nu a dovedit că superalimentele sunt superalimente, putem spune că un superaliment este pur și simplu un alimente care conțin o cantitate foarte mare de vitamine, minerale, antioxidanți, fibre sau alți nutrienți. Dincolo de simplu gust placere pe care ni le oferă, aceste alimente ne oferă corpul nutrienți esențiali pentru sănătatea noastră.
... și mai ales ... natural
Este important să precizăm că nivelurile excepționale ale acestor nutrienți trebuie să provină în mod natural din alimente: acesta din urmă nu trebuie să fi fost supus niciunui tratament sau vreun adaos sintetic de nutrienți pentru a obține o îmbogățire. Fie că este sălbatic sau cultivat, deorigine locală sau exotică, trebuie obținut fără manipulări chimice sau genetice ...