Superfood Acest tubercul konjac vă va ajuta să slăbiți cu ușurință
Slăbiți fără exerciții fizice sau foame? Un tubercul minune din Extremul Orient ar trebui să facă exact acest lucru posibil. Vă vom spune tot ce trebuie să știți despre rădăcina konjac.
Tuberculul său a fost folosit în bucătărie de secole, în special în Japonia. Acolo sunt numiți konnyaku, care la rândul său duce la numele rădăcină konjak . În această țară planta minune este cunoscută sub numele de limba diavolului.
Japonezii procesează rădăcina într-o pulbere fină și apoi în numeroase feluri de mâncare. Când este amestecat cu apă, formează baza pentru un aluat de paste . Amestecat cu suc de fructe, se creează o gustare similară cu jeleul nostru.
De ce konjac te ajută să slăbești?
Această proprietate specială a rădăcinii konjac poate fi explicată dacă aruncați o privire rapidă asupra valorilor sale nutritive. Mineralele magneziu, mangan, cobalt și cupru se găsesc inițial acolo . Apoi, o proporție de cinci până la zece procente proteine, ceea ce face planta interesantă pentru o dietă vegană sau vegetariană. Restul este glucomanan.
Glucomananul este o fibră. Dar nu orice fibră. Glucomananul este foarte absorbant de apă și poate absorbi de cincizeci de ori greutatea sa în apă!
Odată ajuns în tractul digestiv, glucomananul se umflă de multe ori dimensiunea inițială. Te face să te simți plin ore întregi. În același timp, konjac nu conține aproape deloc calorii . Există doar opt unități de energie pentru fiecare 100 de grame. Te simți plin, dar tot nu te îngrași.
Cum să mănânci Konjac?
Cel mai simplu mod de a evita foamea cu konjac sunt tabletele sau capsulele, pe care le puteți obține în toate farmaciile sau magazinele naturiste. Dar cui îi place să înghită pastilele? La urma urmei, gustul vrea și el să fie răsfățat.
Nicio problemă, spunem noi, pentru că konjac este jocul copiilor de a face tăiței sau orez. Și nici nu trebuie să faci asta singur, pentru că acum puteți găsi produse konjac în toate supermarketurile bine aprovizionate . Selecția de paste nu se limitează la tăiței de sticlă asiatici. Există, de asemenea, spaghete konjak sau penne.
Indiferent dacă orezul sau tăiței, produsele konjac sunt întotdeauna complet insipide. Cu toate acestea, au proprietatea excelentă de a putea lua orice gust foarte repede. Deci, puteți utiliza pur și simplu rețeta preferată pentru propria masă konjac .
Doar condimentați puțin mai tare decât de obicei și pregătiți o porție mică. În cel mai scurt timp, puteți evoca o masă care are un gust bun, conține extrem de puține calorii și vă împiedică să vă simțiți foame ore întregi.
De ce ai nevoie de mai mulți nutrienți
Nu puteți trăi numai cu rădăcina konjac, deoarece conține aproape toată fibra. Încă trebuie să consumi toți ceilalți nutrienți . Nu există nici o cale de a înconjura o porție de legume cu tăiței tăi konjac, niște pește sau carne și un iaurt pentru desert. Cu toate caloriile pe care le economisești cu rădăcina miracolă, nu este deloc o problemă.