Superfood Avocado - Acesta este cât de sănătos este fructul verde - coloana vertebrală
Ce este - sau mai bine, ce este - despre avocado superalimentar?
De câțiva ani, avocado se bucură de o popularitate incredibilă în Germania. Niciun blog de sănătate sau stil de viață fără cel puțin o rețetă de avocado. Este susținut ca așa-numitul superaliment. Deci, ca aliment cu beneficii speciale pentru sănătate. Dar ce este vorba despre aceste mituri?
Faptele
Avocado are un conținut ridicat de vitamina C, fosfor, calciu și fier. De asemenea, conțin magneziu și potasiu. Aceste vitamine și minerale sunt importante pentru metabolismul nostru și, prin urmare, pentru sănătatea noastră generală. Avocado are, de asemenea, un conținut scăzut de zahăr și, în același timp, un fruct plin.
Corect, avocado nu sunt legume, ci din punct de vedere botanic fructe de padure din familia laur. Uleiul de avocado presat poate fi folosit bine în salate, dar este mai frecvent utilizat în industria cosmetică în cremele de piele și față.
Cu toate acestea, avocado sunt, de asemenea, foarte grase. Cu doar 100 g de avocado consumi 200 - 250 kcal și 23 g de grăsime. Aceștia sunt acizi grași relativ sănătoși și, prin urmare, nesaturați. Cu toate acestea: Există un motiv pentru care avocado este numit și par de unt. De altfel, avocado provine inițial din sudul Mexicului și este o cultură veche de 10.000 de ani. Astăzi avocado este cultivat în jurul ecuatorului și consumat în întreaga lume.
Mitul
În Germania, cunoaștem de obicei două dintre cele aproximativ 2.300 de soiuri de avocado diferite. Anume „Fuerte” (în formă de pară cu gât, coajă netedă și verde) și „Hass” (în formă de ou cu coajă neagră). Se presupune că acest fruct este perfect pentru slăbit și bun pentru sportivi. Avocado conține, de asemenea, 4 g de proteine pe bucată. Pot fi consumate crude, fierte, prăjite, coapte sau prăjite.
Avocado este disponibil ca pâine, oricum ca tartă, dar și ca înghețată (vă rugăm să ne trimiteți o poză dacă o încercați!). Având gustul de nucă și consistența moale și cremoasă, avocado sunt sugerate în multe rețete diferite.
Adevarul
Conform marketingului companiilor noastre alimentare, o masă cu avocado conține tot ce aveți nevoie pentru o zi. Dar asta au spus ei în anii 90, când a venit vorba de cereale super zaharate pentru micul dejun, cu un indiciu de vitamine.
Avocado este cu siguranță cel mai bun purtător de nutrienți pentru care sunt salutați. Dar experții noștri în nutriția coloanei vertebrale recomandă prudență. Puteți mânca trei cheeseburgeri pe zi - aceștia au și aproximativ 250 kcal și chiar 13 g de proteine! (Valorile nutriționale ale unui Cheeseburger - site-ul McDonalds). Apoi trebuie să-mi urmăresc aportul de calorii pentru restul zilei. Dacă îi oferi corpului tău prea multe calorii pe zi, nici cele mai sănătoase grăsimi nu vor mai ajuta!
Și exact aici se află problema! Prea multe rețete care prezintă rețete sănătoase de avocado pe Internet adaugă zahăr și grăsimi suplimentare sub formă de miere, maioneză, smântână și/sau ulei la mâncare. Aceste rețete își au locul lor. Avocado nu trebuie inclus doar într-o masă ca sursă de proteine, ci mai degrabă ca sursă de grăsime, asemănătoare cu nucile și uleiul. Aici stă neînțelegerea multor oameni. În America de Sud, avocado face parte din desertul din bucătărie. Există un motiv pentru asta!
Din păcate, avocado este, de asemenea, un ucigaș climatic. Indiferent de CO² produs în timpul transportului de peste mări, aveți nevoie de cantități enorme de apă pentru a crește avocado. În medie, sunt necesari 70 de litri de apă pe fruct. Acest scurt raport de trei minute al postului TV arte arată cultivarea avocado în sudul Spaniei - merită văzut! Cu toate acestea, cererea globală pentru fructele cremoase continuă și continuă să crească. Avocado-ul din magazin este atât de scump, deoarece există un deficit real. În fosta pădure tropicală din America de Sud, nu numai soia, uleiul de palmier și cocsul au crescut, ci și avocado de câțiva ani
In cele din urma
Avocado sunt fructe sănătoase care ar trebui consumate cu moderație și care oferă o schimbare interesantă față de meniul normal. În plus față de acest articol, recomand articolul nostru de blog despre dieta ceto. Această dietă se referă la modul în care mănânc grăsimi nesaturate.
Vă dorim poftă bună și să vă mențineți în formă și sănătoși!