SUPERFOOD CONJAK ROOT SCĂZUT ÎN CALORII, BEAUTYPUNK SĂNĂTOS ȘI VERSATIL

Rădăcina konjac este cunoscută de multă vreme printre bucătari. Chiar dacă amintește mai mult de coniacul de coniac datorită numelui său, are multe efecte pozitive asupra sănătății și se spune chiar că te ajută să slăbești. Vă vom spune de ce super tuberculul ar trebui să ajungă cu siguranță în meniul dvs. acum.

CARE ESTE RĂDĂCINA CONJAK?

Planta konjac, cunoscută și sub numele de limba diavolului, este un ingredient important în bucătăria asiatică și, în ciuda numelui său similar, nu are nicio legătură cu coniacul de coniac. Crește în climă subtropicală până la cea tropicală la altitudini cuprinse între 600 - 2500 de metri cu o temperatură medie de 16 ° C. Poate fi cultivată și în Europa dacă este cultivată. Tuberculul, care arată ca o sfeclă de zahăr, este apoi procesat. Făina obținută din aceasta este utilizată pentru tăiței Shirataki sau pudră de konjac, care poate fi utilizată pentru coacere, prăjire și gătit sau pentru preparate konjac. Deoarece rădăcina este aproape insipidă, este deosebit de potrivită pentru a servi cu sosuri sau alte legume.

Efecte pozitive ale rădăcinii CONJAK

S-a dovedit o influență pozitivă a rădăcinii konjac asupra sistemului cardiovascular, în general asupra digestiei și sănătății tractului gastro-intestinal, precum și asupra nivelului de insulină și colesterol. În plus, rădăcinile conțin clucoză, calciu, magneziu, mangan, cupru și cobalt, precum și o proporție mare de proteine ​​(5 - 10%). Rădăcina este ideală și pentru o dietă vegană sau vegetariană. Este posibil să fiți deja familiarizați cu bureții konjac din sectorul frumuseții, care ar trebui să asigure o piele curată datorită mineralelor și vitaminelor.

root

CONJAK ROOT DE ÎNLĂTURAT

Rădăcina konjac este bogată în fibre glucomanan, care poate lega cantități mari de apă, este foarte plină și este foarte săracă în calorii. Cu toate acestea, datorită acestor proprietăți, trebuie să vă asigurați că beți suficiente lichide. Rădăcina Konjac este deosebit de potrivită ca parte a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece poate fi utilizată pentru a produce tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați, orez sau pulbere.