Supermarketurile torpilează adevăratul cod nutrițional - observatorul alimentar
Marii comercianți cu amănuntul sunt de acord să lanseze propriul cod nutrițional pentru a bloca inițiativa de sănătate publică a asociațiilor medicale și a companiilor de nutriție.
Marile marci ale distribuție (Carrefour, Casino, Auchan, Super U ...) tocmai au fost de acord să lanseze codul lor nutrițional, care ar trebui să ajute consumatorii să recunoască valoarea nutrițională a alimentelor. Acest cod este cel testat de Carrefour acum câteva luni. Citiți Codul nutrițional: Carrefour în ofsaid.
A pictogramă color vor fi aplicate pe produse indicând frecvența cu care pot fi consumate. Produsele bune vor avea o pictogramă verde (consum de trei ori pe zi), cu atât mai puțin bună (produse foarte grase sau dăunătoare) o pictogramă violet (care se consumă din când în când).
Fără evaluare științifică
Societatea franceză de pediatrie (SFP), Societatea franceză de sănătate publică (SFSP) și diverse alte asociații de sănătate, nutriționiști, consumatori, denunță cu tărie această inițiativă. În primul rând, în acest sistem, nu autoritate științifică iar expertul independent nu va controla recomandările emise de marii comercianți cu amănuntul. În al doilea rând, nu există o bază științifică pentru prescrierea frecvenței consumului unui anumit produs prelucrat. De exemplu, din analiza științifică, prescrieți „mâncați spanac înghețat în fiecare zi” ?