Supliment alimentar pentru grupa de vârstă 50 plus nds
Oase mai puternice, mai multă forță sau un sistem imunitar mai bun îți promit. A. numeroasele suplimente alimentare disponibile în magazine. Dar ce este de fapt acolo în pastile și tablete?
În 2014, institutul alimentar și veterinar LAVES din Braunschweig a examinat suplimentele alimentare destinate în mod special persoanelor cu vârsta de peste 50 de ani. Au fost examinate produse multi-minerale multivitaminice (produse A-Z), deoarece acestea sunt oferite în special pentru grupa de vârstă menționată.
Tabelul următor prezintă cantitățile declarate și analizate pentru vitaminele D și acid folic și mineralele iod și calciu.
Recomandările nutriționale naționale pe zi, publicate de Societatea Germană pentru Nutriție (DGE), sunt prezentate în fiecare coloană sub denumirea de vitamină sau mineral. Coloana din stânga a numerelor indică valorile declarate pe ambalaj și coloana din dreapta a numerelor valorile analizate în produs. Cantitatea este dată în µg pe doză zilnică (TD) sau mg pe TD. Valorile analizate corespund în mare măsură cantităților declarate.
Recomandările DGE pentru cele două vitamine s-au modificat datorită noilor date de studiu din 2014: vitamina D a crescut de la 5 µg la 20 µg pe zi, acidul folic a fost redus de la 400 µg la 300 µg pe zi, astfel încât ambele recomandări sunt date.
S-a observat că producătorii respectă în general recomandările DGE pentru cantitatea zilnică în ceea ce privește doza de vitamine. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul în ceea ce privește dozele de minerale; în afară de iod, dozele sunt considerabil mai mici. Este posibil să existe monopreparate cu doze mari și mari sub formă de medicamente sau suplimente alimentare special pentru iod, calciu și magneziu, care sunt utilizate și de grupul de vârstă peste 50 de ani.
În Germania există diferite colecții de date privind dieta și starea de sănătate, cum ar fi: B. Studiul național de consum II (NVS II) al Institutului Max Rubner (RMN) cu colectarea datelor din noiembrie 2005 până în ianuarie 2007 și „Studiul privind sănătatea adulților în Germania (DEGS)” al Institutului Robert Koch (RKI) Colectarea datelor din 2008 până în 2011 (RMN Consumul Național II Partea 1/RMN Consum Național II Partea 2/DEGS Brosura de informații - Sănătatea adulților în Germania-pdf) .
Datele din studiul NVS II și, de asemenea, din studiul DEGS conțin date despre utilizarea suplimentelor sau suplimentelor alimentare care ar putea fi A. Furnizați informații despre distribuția în funcție de sex și vârstă a utilizatorilor, despre cele mai populare produse și compozițiile acestora, despre aprovizionarea populației cu micronutrienți cu și fără suplimente și posibilele motive pentru utilizarea acestor produse (al 12-lea raport nutrițional de către Societatea Germană pentru Nutriție eV Capitolul 1.4 Aportul de nutrienți prin suplimente - rezultatele Studiului Național de Consum II, DEGS - broșură informativă vezi mai sus).
În studiul NVS II, atât suplimentele alimentare, cât și medicamentele fortificate (de exemplu, analgezice cu vitamina C sau suplimente minerale cu doze mari) sunt rezumate sub termenul „suplimente”. Aceeași procedură a fost urmată în studiul DEGS. Prin urmare, termenii „supliment” și „supliment alimentar” vor fi folosiți sinonim în cele ce urmează.
Conform datelor din studiul RMN II NVS, 30% dintre femei și 19% dintre bărbați folosesc suplimente alimentare. Per total, 27,6% dintre germani au spus că au luat suplimente, 62% dintre aceștia au folosit un singur produs și 26% au folosit și două produse.
Atunci când utilizarea suplimentelor alimentare este evaluată ca procent în funcție de vârstă, apare următoarea tendință:
tinerii sub 25 de ani folosesc cel mai puțin aceste produse, dar 21% dintre femeile de peste 19 ani le folosesc,
în grupul de 25-34 de ani, utilizarea a crescut cu un total de 2%,
între 35-50 de ani, utilizarea crește din nou, acum puțin mai mult la bărbați,
apoi, de la 51 la 80 de ani, utilizarea crește semnificativ, din nou mai mult la femei,
În grupul de 65-80 de ani, proporția a fost cea mai mare pentru ambele sexe (femei: 46%; bărbați: 30%).
Cifrele din studiul DEGS confirmă, de asemenea, această tendință.
Studiul NVS II a arătat că, pe baza datelor colectate, oamenii din Germania consumă în mod normal cantități suficiente din aproape toate vitaminele cu dieta zilnică. De asemenea, s-a observat că persoanele care primesc deja o cantitate bună de vitamine și minerale din dieta lor zilnică iau vitamine și minerale sub formă de tablete în mod deosebit (raportul 12 al nutriției DGE).
Un rezultat al actualului raport DKV „Cât de sănătos trăiește Germania? 2015 „arată că persoanele în vârstă devin mai conștiente de sănătate în stilul lor de viață și dietă. Vă luați mai mult timp pentru mesele principale și mâncați trei mese pe zi mai regulat. În comparație cu grupul de 30-45 de ani, persoanele în vârstă mănâncă mai puțină carne, mai mult pește și fructe de mare și, de asemenea, mai multe fructe și legume (DKV-Report-2015-Wie-Healthy-Leben-Deutschland.pdf).
Conform studiului NVS II, vitaminele pentru întreaga populație sunt în mod specific Vitamine D și Acid folic și cu mineralele Calciu și iod numit, al cărui aport a fost mult sub recomandări. Pentru toate celelalte vitamine și minerale, valorile de referință sunt atinse în medie.
Pentru cele două vitamine menționate, procentul consumatorilor de suplimente este cel mai mare în rândul bărbaților și femeilor de 65 până la 80 de ani.
La Acid folic Trebuie remarcat în mod critic faptul că recomandarea din timpul studiului NVS II a fost de 400 µg pe zi, dar astăzi, pe baza noilor rezultate ale studiului, se recomandă doar 300 µg pe zi și aportul mediu zilnic din dieta normală pentru grupa de vârstă de 50 de ani și peste a fost de aproximativ 240-280 pg. Conform standardelor actuale, aportul de acid folic, în special pentru acest grup de populație, este într-o gamă bună chiar și fără suplimente.
La Vitamina D Trebuie remarcat faptul că persoanele care petrec mai mult timp în aer liber produc mai multă vitamina D în corpul lor. Conform afirmațiilor din recomandările DGE, aportul dorit de vitamina D poate fi realizat și fără a lua un preparat de vitamina D cu expunere frecventă la soare. Potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), este suficient ca adulții să expună la soare un sfert din suprafața corpului (față, mâini și părți ale brațelor și picioarelor) timp de 5 până la 25 de minute pe zi, în funcție de tipul de piele și de perioada anului (întrebări și răspunsuri selectate pentru BfR.
La Calciu Dintre cei cu vârste cuprinse între 65 și 80 de ani, 61% dintre bărbați și 65% dintre femei nu ating cantitățile recomandate, dar utilizatorii de suplimente compensează acest deficit. Cu toate acestea, trebuie făcută precauție atunci când se utilizează suplimente de calciu, care sunt dozate special în doze mai mari, deoarece unele studii au arătat că riscul de accident vascular cerebral și atac de cord a crescut la utilizatorii de suplimente. Cu calciu sub formă de alimente convenționale, acest risc nu există.
Doar pentru iod Conform studiului NVS II, deficitul nu este în general compensat. Cu toate acestea, Raportul nutrițional din 2012 privind datele studiului NVS II afirmă că, la calcularea aportului de iod, aportul prin sare de masă iodată sau alimentele realizate cu acesta nu a fost luat în considerare și, prin urmare, aportul de iod ar putea fi mai mare în general.
În rezumat, conform noilor recomandări DGE, nu există cu adevărat un deficit critic în aprovizionarea cu acid folic, aportul de vitamina D poate fi îmbunătățit semnificativ prin sejururi mai frecvente și mai scurte în aer liber, calciul este cel mai bine furnizat prin alimente care furnizează mai mult calciu și cu iod poate fi crescut semnificativ prin utilizarea sării de masă iodate.
Deci, în circumstanțe normale, suplimentele multivitamine-multi-minerale nu sunt cu adevărat necesare pentru nici o grupă de vârstă și cu siguranță nu pentru grupul de peste 50 de ani.!
Evaluatorii studiului NVS II au observat că aportul de suplimente care „promit mai multă sănătate” ar putea depinde de starea de sănătate percepută subiectiv. Respondenții care și-au clasificat individual starea de sănătate în categoriile „foarte bun”, „bun” și „mediocru” au folosit suplimente suplimentare într-o măsură mai mică.
Conform datelor studiului NVS II, atât bărbații, cât și femeile folosesc cel mai adesea produse combinate, vitaminele C și E fiind cele mai populare pentru vitamine, magneziu și calciu pentru minerale.
Studiul NVS II a arătat că aproximativ un sfert din toți germanii folosesc suplimente.
Studiul DEGS din 2012 și-a întrebat participanții despre consumul de medicamente, precum și de suplimentele alimentare. Rezultatul a fost că 75% dintre tinerii între 18 și 79 de ani iau cel puțin unul dintre cei doi. Numărul mediu de substanțe care se administrează prin comprimate crește semnificativ odată cu vârsta de la 50 de ani.
Un sfert din medicamente și suplimente alimentare sunt cumpărate independent în supermarket, farmacie, internet sau farmacie. Utilizarea în același timp a multor medicamente, cunoscută și sub numele de „polifarmacie”, prezintă riscul de efecte secundare. Prin urmare, se recomandă ca persoanele care utilizează preparate cumpărate independent să-și informeze medicii despre aceasta. Cu toate acestea, potrivit experților din studiul DEGS, cel mai bine ar fi ca consumul acestor produse să fie limitat la ceea ce este cu adevărat necesar (blestemul sau binecuvântarea suplimentelor alimentare, automedicația cu vitamine și minerale).
Bogat în nutrienți și sărac în calorii
Atunci când aleg și prepară mâncarea, persoanele din grupa de vârstă peste 50 de ani ar trebui să asigure cel mai mare conținut posibil de substanțe nutritive, vitamine și minerale, precum și un preparat prietenos cu nutrienții. O mulțime de fructe și legume și alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi B. Ar trebui preferate produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
În cazuri individuale speciale, administrarea suplimentelor de vitamine și minerale poate fi utilă și necesară după consultarea unui nutriționist sau a unui medic instruit.