Suplimente alimentare - cine are nevoie de așa ceva Tehnicienii

Suplimentele dietetice sunt foarte populare. Dar din ce în ce mai mult este conștientizarea faptului că oamenii sănătoși care au o dietă echilibrată au de fapt tot ce au nevoie. Dar există excepții.

Consumatorii din Germania cheltuiesc mai mult de un miliard de euro pe suplimente alimentare în fiecare an. Majoritatea preparatelor sunt inutile, cel puțin pentru persoanele cu o dietă normală. În cel mai rău caz, capsulele, comprimatele efervescente și sucurile adesea supradozate pot fi chiar dăunătoare. Cu toate acestea, pentru anumite grupuri de risc și în situații excepționale, suplimentarea de vitamine și minerale poate fi utilă. Vă explicăm în ce cazuri sunt utile cele mai populare suplimente alimentare.

Vitamina D

În prezent, se discută mult despre vitamina D de la soare. Se numește așa deoarece organismul produce cea mai mare parte a vitaminei (80-90%) cu ajutorul luminii solare. Cantități mici pot fi, de asemenea, ingerate prin alimente, în special pește gras, gălbenușuri de ou și ficat.

S-a dovedit că vitamina D menține oasele stabile și ajută la conservarea dinților. Prin urmare, vitamina este potrivită și pentru prevenirea și tratamentul osteoporozei.

În prezent nu există dovezi științifice pentru alte afirmații, de exemplu că administrarea suplimentară de vitamina D previne cancerul, diabetul, depresia, bolile cardiovasculare sau infecțiile.

Cine are nevoie de o porție suplimentară de vitamină solară?

Dacă aveți suficient soare vara, depozitul dvs. ar trebui să reziste iarna. Atunci nu trebuie să înghițiți suplimente de vitamina D.

Poate arăta diferit dacă ați fost întotdeauna tratat cu un nivel ridicat de protecție UV sau ați evitat complet să faceți plajă. Pielea produce, de asemenea, vitamina D la umbră, dimineața devreme sau seara și chiar și atunci când cerul este acoperit, motiv pentru care a rămâne în aer curat este întotdeauna un duș de vitamina D. De fapt, medicii de familie văd astăzi mai multe cazuri de deficit de vitamină D în practicile lor decât obișnuiau. Potrivit datelor de la Institutul Robert Koch (RKI), aproximativ 60 la sută dintre germani rămân sub valoarea recomandată de 50 nanomoli pe litru de sânge și aproape 20 la sută nu ating nici măcar jumătate din valoarea recomandată. Un deficit sever (sub 12,5 nanomoli pe litru) este foarte rar, dar periculos, deoarece duce la demineralizarea oaselor.

Practic: Nu luați vitamina D dacă bănuiți. Un nivel prea ridicat de vitamina D poate duce la calcificarea rinichilor și pietre la rinichi. Suplimentul alimentar este recomandat numai dacă există de fapt un deficit de vitamina D. Un test de sânge la medic vă va ajuta.

Grupuri de risc pentru deficitul de vitamina D.

Dacă aparțineți unuia dintre următoarele grupuri de risc și aveți un deficit dovedit de vitamina D, înlocuirea poate fi corectă și importantă. Societatea germană de nutriție stabilește în prezent doza maximă zilnică la 800 de unități internaționale (i.E):

Concluzie: Vitamina D numai cu dovedit Vitamina D-Ia deficiență.

Seniorii peste 70 de ani și cei foarte în vârstă au adesea un deficit pronunțat de vitamina D. Deoarece la bătrânețe organismul nu mai poate produce în mod adecvat vitamina soarelui. Femeile în vârstă, locuitorii căminelor de îngrijire medicală și bolnavii de peste 80 de ani prezintă un risc crescut de deficit sever de vitamina D. Pentru acest public, suplimentarea este cu adevărat importantă.
Persoanele care ies rar și nu lasă niciodată lumina zilei pe zone mai mari ale pielii sunt, de asemenea, expuse riscului. Acesta este motivul pentru care copiii și adolescenții pot avea, de asemenea, un deficit de vitamina D. Medicul decide în ce măsură deficiența are nevoie de tratament. Uneori, o schimbare a stilului de viață și a obiceiurilor alimentare poate ajuta.
Copiilor din Germania li se administrează profilactic vitamina D. Motivul este evident: bebelușii nu trebuie expuși la lumina soarelui. În plus, laptele matern conține foarte puțin din vitamina care îi protejează pe cei mici de rahitismul temut. Dacă această tulburare a metabolismului osos apare la adulți, este cunoscută sub numele de osteomalacie.

calciu

Este bine cunoscut faptul că calciul este important pentru oase și dinți. Mineralul este, de asemenea, necesar pentru funcția mușchilor și nervilor și pentru coagularea sângelui.

Deoarece calciul se găsește în multe alimente, în special în produsele lactate, puteți face cu încredere fără suplimente. De regulă, veți trăi mai sănătos cu el: deoarece multe suplimente de calciu sunt dozate mult prea mult. Supradozajul datorat unui aport foarte mare de calciu poate duce la apariția pietrelor la rinichi pe termen lung, iar calcificările vasculare nu pot fi excluse.

Societatea germană de nutriție vede linia roșie ca un aport zilnic total de calciu de 1.000 mg.

Ești vegan sau ai intoleranță la lactoză? Ești o femeie trecută de menopauză sau peste 65 de ani? Apoi aparțineți unui grup de risc potențial pentru un deficit de calciu. Studiul național privind consumul II a arătat că, mai presus de toate, multe femei adolescente și persoane în vârstă cu vârsta de peste 65 de ani se încadrează sub recomandări.

Concluzie: Mănâncă o dietă bogată în calciu! Menopauza și vârsta sunt factori de risc pentru unul calciudefect.

Spre deosebire de un deficit de vitamina D, puteți compensa relativ ușor deficitul de aport de calciu cu alimente obișnuite. În plus față de lapte și produse lactate, legumele verzi, cum ar fi broccoli și nuci, sunt deosebit de bogate în calciu. În plus, multe produse din soia sunt îmbogățite cu calciu. O pro vitamină D: Vitamina soarelui este necesară pentru ca calciul să intre în celule în primul rând. Așadar, obțineți întotdeauna mult aer proaspăt.

magneziu

Magneziul este unul dintre cele mai vândute printre suplimentele alimentare. Mineralul este implicat în metabolismul energetic, funcția musculară și nervoasă. Dacă organismului îi lipsește, poate duce la crampe musculare și stări de oboseală. Cu o mulțime de legume și cereale integrale, nu aveți nevoie de suplimente de magneziu.

Deficitul de magneziu poate apărea în special la bătrânețe și ori de câte ori se pierde mult lichid, de exemplu prin drenaj și laxative. Alcoolicii și persoanele cu boli gastro-intestinale pot suferi, de asemenea, de simptome de carență. În aceste cazuri, suplimentarea poate fi utilă.

Suplimentele alimentare care conțin magneziu sunt adesea prea mari în doze, ceea ce poate duce la diaree și, în special, la scăderea tensiunii arteriale. Cereți întotdeauna sfatul unui medic. Se recomandă în mod oficial un aport suplimentar de magneziu de 250 mg pe zi.
În ceea ce privește calciul, următoarele se aplică magneziului: O supradoză din alimente nu este posibilă, dar este posibil cu suplimente alimentare cu doze mari.

Concluzie: Pierderea apei, vârsta și anumite afecțiuni medicale pot preveni suplimentarea magneziu face necesar.

acizi grasi omega-3

Acizii grași omega-3, cum ar fi cei conținuți în capsulele de ulei de pește, se spune că au multe proprietăți benefice. Se presupune că ar trebui să prevină atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, să îmbunătățească concentrarea la copii și chiar să protejeze împotriva demenței și cancerului. Asta este exagerat. Este dovedit științific că astfel de suplimente alimentare reglează tensiunea arterială și contribuie la funcționarea normală a creierului, a vederii și a funcției inimii. Mai mult, anumiți acizi din familia omega-3, cum ar fi acidul alfa linoleic (ALA) și acidul docosahexaenoic (DHA), sunt importanți pentru dezvoltarea sănătoasă a copiilor și sugarilor.

Cu toate acestea, preparatele nu sunt testate de stat și cu greu pot fi comparate datorită ingredientelor și cantităților foarte diferite.

Prea mulți acizi grași omega-3 nu sunt buni. Spectrul posibilelor efecte secundare variază de la greață și vărsături la o susceptibilitate crescută la infecții până la un risc crescut de sângerare. Dacă medicul dumneavoastră vă prescrie omega-3, acesta va fi un medicament, nu un supliment alimentar.

În general, dacă aveți o dietă sănătoasă și sănătoasă, nu aveți nevoie de suplimente alimentare care conțin acizi grași omega-3.

Concluzie: Există mai multe motive împotriva decât pentru Acizi grași omega-3care conține suplimente alimentare.

Acizii grași valoroși se găsesc în peștii uleioși, cum ar fi heringul, somonul și macroul, în legumele cu frunze verzi, nucile și diferite uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de rapiță sau uleiul de in. Societatea germană de nutriție recomandă adulților să consume zilnic 1,3 grame de ALA, ceea ce echivalează cu o lingură de ulei de rapiță.

Ar fi prea frumos să treci peste an fără răceală. Cu toate acestea, nu s-a stabilit dacă suplimentele de zinc vă pot ajuta, așa cum se promite adesea. Faptul că suntem dependenți de zinc este de necontestat. Oligoelementul este implicat practic în toate procesele vieții și joacă un rol major în sistemul nostru imunitar.

Deoarece zincul se găsește în multe alimente și avem nevoie doar de cantități mici, deficitul de zinc este rar în această țară. Mai degrabă, există riscul ca noi să depășim cantitatea zilnică maximă recomandată (7 mg pentru femei, 10 mg pentru bărbați, 11 mg pentru femeile însărcinate). Și acest lucru nu este lipsit de pericol: zincul este în cele din urmă un metal greu și, dacă este supradozat, poate duce la simptome de otrăvire și poate schimba celulele albe și roșii din sânge.

Zincul se găsește în principal în carne, pește, brânză și ouă. Nu mănânci asta pentru că ești vegetarian sau vegan? Sau suferiți de stres sever? Apoi, ați putea avea o deficiență ușoară de zinc la urma urmei. Acest risc apare, de asemenea, dacă nu puteți obține suficient zinc din cauza bolilor gastro-intestinale cronice. Dacă utilizați suplimente alimentare care conțin zinc, vă rugăm să acordați atenție cantității: Institutul Federal German pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) recomandă maximum 6,5 mg pe zi.

Concluzie: Supradozajul este periculos. zinccare conține suplimente alimentare poate fi utilă într-o dietă vegetariană.