Suplimente alimentare Proaspete în loc de vitamine alibi - FIT FOR FUN
Potrivit cercetătorilor americani, vitamina C, calciu, zinc și alimente sub formă de tablete sunt mai puțin eficiente decât reputația lor.
Indiferent dacă este vorba de frig, mușchi dureroși sau ruptură a părului - există un preparat vitaminic adecvat pentru și împotriva tuturor, cel puțin asta sugerează reclama. Această tendință merge într-o direcție greșită, se tem cercetătorii de la Universitatea din Minnesota.
Din ce în ce mai mult, consumatorii se concentrează asupra anumitor ingrediente precum calorii, grăsimi, proteine și vitamine. Industria alimentară oferă foarte mult ajutor aici și oferă anumitor produse porția suplimentară de „sănătos”, cum ar fi sucul de portocale plusul în vitamina C. În plus, este complet uitat că alimentele proaspete conțin o mulțime de substanțe care sunt bune pentru organism, chiar și fără aditivi.
La fel de inutil ca produsele ușoare
Potrivit lui David Jacobs de la Universitatea din Minnesota, se vorbește prea mult despre ingredientele alimentelor decât despre alimentele propriu-zise. În acest fel, se transmite consumatorului că nutriția și sănătatea depind doar de ingrediente individuale. Aceasta este abordarea greșită, a spus Jacobs.
Multe studii au arătat deja că suplimentele nutritive sunt în mare măsură inutile. De exemplu, în studiile pe termen lung nu a fost posibil să se demonstreze că beta-carotenul suplimentar sau vitamina B au avut un efect asupra inimii și vaselor de sânge. O altă încercare de a mânca alimente cu conținut redus de grăsimi a fost, de asemenea, nereușită. Pe de altă parte, numeroase studii cu alimente au arătat efecte clare asupra sănătății.