Suplimentele alimentare cum să le alegeți revista de sănătate

Slăbire, tonifiere, frumusețe ... promisiunile suplimentelor alimentare sunt multiple. Deși nu pot înlocui o dietă echilibrată și variată, sunt necesare în unele cazuri. Atenție însă la exces și la efectele secundare.

sănătate

Suplimentele alimentare sunt definite ca „alimente al căror scop este suplimentarea dietei normale. Acestea constituie o sursă concentrată de nutrienți sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic ”(sursă: Directiva Europeană 2002/46/CE).

Suplimente alimentare: o familie numeroasă de produse

În practică, acestea pot fi compuse din vitamine, minerale, oligoelemente, grăsimi esențiale omega 3 sau 6, probiotice (fermenti lactici), plante, alge. Prezentarea lor (în tablete, capsule, fiole) este similară cu cea a medicamentelor, dar acestea sunt fără prescripție medicală.

La fel ca alimentele, suplimentele alimentare sunt supuse controalelor de către Direcția Generală pentru Concurența Consumatorilor și Controlul Fraudelor (DGCCRF), care poate refuza comercializarea noilor formulări.

Vitaminele și mineralele din abundență în suplimentele alimentare

63% din suplimentele alimentare absorbite de francezi conțin vitamine sau minerale. Experții de la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSES) avertizează: dacă consumăm simultan suplimente alimentare și alimente îmbogățite cu vitamine și minerale (fursecuri, cereale, lapte etc.), putem depăși aporturile recomandate, sau chiar dozele maxime tolerabile de corpul.

Pe de altă parte, o parte a populației are aporturi suficient de mici sub recomandări pentru a afecta riscurile. De exemplu, 37% dintre adulți nu au vitamina D, 29% calciu.