Suplimentele alimentare "Dacă ar exista o moleculă minune, aceasta ar fi rambursată

Într-un interviu cu „Le Monde”, cercetătoarea Inserm, Mathilde Touvier, discută despre eficacitatea suplimentelor alimentare.

minune

Interviu de Laura Motet

Postat pe 28 octombrie 2018 la 15:02 - Actualizat pe 28 octombrie 2018 la 19:19

Timp de citire 3 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Este o piață care nu cunoaște criza: suplimentele alimentare. Potrivit Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentară, de Mediu și Sănătatea Muncii, 29% dintre adulți l-au consumat cel puțin în 2017, comparativ cu 20% în 2007. În ciuda entuziasmului consumatorilor francezi, apar întrebări cu privire la eficacitatea și reglementarea acestora.

Pentru că promisiunile sunt numeroase ... și deseori înșelătoare. În 2015, represiunea împotriva fraudei a condus la o anchetă a site-urilor web specializate în sectorul suplimentelor alimentare. 80% dintre aceștia nu au respectat legislația, în special din cauza beneficiilor nutriționale și pentru sănătate pe care le pretindeau. Dintre cei mai slabi performanți, suplimentele alimentare, care promit să „slăbească fără efort”, să aibă „până la 7 cm mai puțin stomac” sau chiar să slăbească „10 kg într-o lună! ".

Cum navigați prin jungla suplimentelor de slăbit? Elemente de răspunsuri cu Mathilde Touvier, cercetător la Institutul Național de Sănătate și Cercetări Medicale (Inserm) și membru al echipei de cercetare a epidemiologiei nutriționale.

Cine este publicul țintă pentru suplimentele pentru slăbit ?

În general, suplimentele alimentare sunt consumate mai mult de femei și, în special, de cei care acordă deja mai multă atenție dietei decât restul populației (mănâncă mai echilibrat, mai organic etc.). De asemenea, se adresează celor care sunt mai predispuși să înmulțească dietele. Acest lucru este valabil mai ales pentru suplimentele pentru slăbit. Suplimentele alimentare sunt, de asemenea, scumpe și, prin urmare, adesea consumate mai mult de CSP + (categorii socio-profesionale ridicate).

Problema este că suplimentele alimentare, în special suplimentele pentru slăbit, sunt adesea luate pentru auto-medicație. Fără un profesionist din domeniul sănătății (medic, dietetician) care să le sprijine, consumatorii pot risca mai multe riscuri: fraude, interacțiuni cu anumite tratamente, supradoze, alergii, fără a menționa efectele pe termen lung ale consumului regulat al acestor produse asupra sănătății. fiind cunoscut ...