Suplimentele alimentare în focus Acizii grași Omega-3
Capsulele cu acizi grași omega-3 au fost adesea publicitate ca „remedii minune” pentru infarct, atacuri cerebrale și altele asemenea în ultimii ani. Dar suplimentele alimentare se ridică la înălțimea așteptărilor?
Familia omega-3
Grăsimea constă din numeroase componente, inclusiv acizi grași. Există multe dintre ele - dar doar două sunt esențiale pentru organism și nu sunt produse de organismul însuși: acidul linoleic acid gras omega-6 și acidul alfa-linolenic al acidului gras omega-3. Organismul transformă acidul alfa-linolenic în acizii grași EPA și DHA, care la rândul lor sunt necesari pentru producerea hormonilor tisulari. Mai presus de toate, au efecte antiinflamatorii și, prin urmare, sunt antagoniștii hormonilor tisulari din acizii grași omega-6. De aceea, Societatea Germană de Nutriție recomandă, pe lângă aportul de acid alfa-linolenic, un raport de 5: 1 pentru acizii grași omega-6 și omega-3 din dieta zilnică.
Efect asupra inimii și circulației
În ultimii ani, suplimentele alimentare cu acizi grași omega-3 au fost reclamate tot mai des, care protejează inima și vasele de sânge și previn astfel atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Cu toate acestea, noile rezultate ale cercetării arată că un aport crescut de acizi grași omega-3 nu poate îndeplini aceste așteptări sau că efectul protector este foarte mic.
Deci toate aiurea?
Chiar dacă aceste rezultate sunt îngrijorătoare, acizii grași omega-3 sunt încă valoroși. Suplimentele alimentare cu acizi grași omega-3, în special acidul alfa-linolenic, ajută la reducerea nivelurilor crescute de lipide din sânge, a aritmiilor cardiace și chiar a nașterilor premature. Tratamentul depresiei sau demenței cu acizi grași omega-3 este, de asemenea, cercetat în continuare.
Acizii grași omega-3 nu sunt un „remediu miraculos”, dar organismul este încă dependent de aportul adecvat. Uleiul de in, dar și nucile, sunt bogate în acid alfa-linolenic. EPA și DHA, pe de altă parte, se găsesc în uleiul de micro-alge sau în peștii grași, cum ar fi heringul sau somonul. Oricine reduce în același timp aportul de acizi grași omega-6 sau acizi grași saturați, care se găsesc în principal în produsele finite, protejează inima - dovedit științific.
Puteți găsi mai multe informații despre acizii grași omega-3 și alimentele în care sunt conținuți în categoria „Suplimente alimentare”.
Surse: V. Schmiedel: Quick Start Nutrient Therapy, Georg Thieme Verlag, 2014; Cochrane pe Acizi grași Omega-3 2020 și 2018, grăsimi saturate, demență, depresie și naștere prematură, Agenția Europeană de Medicină