Suplimentele de dietă sănătoasă pentru inimă și dietele puse la încercare 313; Fundația Assmann

Știri din știință

Suplimentele dietetice și dietele pentru o inimă sănătoasă puse la încercare [313]

Majoritatea suplimentelor și dietelor utilizate pentru o inimă sănătoasă sunt susceptibile de a fi ineficiente. Oamenii de știință de la West Virginia University au ajuns acum la această concluzie în revista Annals of Internal Medicine (1). Doar acizii grași omega-3 și suplimentele cu acid folic au fost asociate cu un risc mai mic de atac de cord sau accident vascular cerebral. O dietă cu sare redusă a fost legată de scăderea mortalității prin toate cauzele la adulții fără tensiune arterială crescută. Atunci când luați împreună suplimente de calciu și vitamina D, s-a constatat chiar un risc crescut de accident vascular cerebral. Experții recomandă în prezent să vă abțineți de la utilizarea suplimentelor alimentare și a dietelor în scopul protejării inimii și vaselor de sânge.

Detalii științifice

Majoritatea suplimentelor alimentare și a dietelor nu aduc nicio contribuție semnificativă la sănătatea cardiovasculară conform stării actuale a cunoștințelor. Acesta a fost rezultatul unei meta-analize a 277 de studii randomizate care a fost publicată acum în revista Annals of Internal Medicine (1). Oamenii de știință de la Universitatea din Virginia de Vest au examinat 16 suplimente și opt modele nutriționale specifice pentru a determina cum ar putea ajuta la reducerea mortalității și a riscului de infarct sau accident vascular cerebral. Suplimentele alimentare examinate au inclus antioxidanți, ß-caroten, multivitamine, seleniu, vitamina A, vitamina B3, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, vitamina D și calciu (luate individual și împreună), acid folic, fier și acizi grași omega-3 . Dintre tiparele de alimentație sănătoasă pentru inimă, dieta tradițională mediteraneană, precum și dietele cu conținut scăzut de sare și/sau cu conținut scăzut de grăsimi au fost supuse unei evaluări.

În datele privind sănătatea a aproape un milion de adulți participanți la studiu la nivel mondial, au existat doar puține dovezi concludente ale unui efect asupra sănătății inimii în intervențiile nutriționale examinate:

O dietă cu sare redusă a redus mortalitatea generală la persoanele cu tensiune arterială normală cu 10% [1] și mortalitatea prin boli cardiovasculare la pacienții hipertensivi cu 33% [2].
Consumul de suplimente cu acizi grași omega-3 a fost asociat cu un risc redus de 8% [3] de infarct și cu un risc redus de 7% [4] de boală coronariană.
Suplimentele de acid folic ar putea fi asociate cu un risc cu 20% [5] mai mic de accident vascular cerebral.
Aportul combinat de calciu și vitamina D, pe de altă parte, a fost asociat cu un risc crescut de accident vascular cerebral cu 17% [6].

Metaanaliza nu a susținut protecția cardiovasculară a tuturor celorlalte suplimente și diete, ceea ce a fost parțial dovedit în studii individuale. Nici efectul de protecție a inimii din dieta tradițională mediteraneană nu a putut fi dovedit, deși acest efect a fost dovedit în detaliu și în mod repetat în cohorta PREDIMED (2,3). Ca o consecință a revizuirii extinse a literaturii, oamenii de știință nu presupun în prezent că reducerea grăsimilor dietetice și, în special, a acizilor grași saturați, poate reduce semnificativ riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Potrivit experților, punctele slabe în organizarea studiului și implementarea examinărilor individuale fac în prezent o evaluare comparativă finală a efectului cardioprotector al suplimentelor alimentare și dietelor dificil (4).

Studiile viitoare ar trebui să țină cont mai mult de variabilitatea obiceiurilor de viață și de alimentație ale grupurilor individuale de populație din diferite regiuni geografice, pentru a ajunge la o evaluare mai precisă a intervențiilor nutriționale, potrivit editorialului (5). Dovada succesului în prevenirea accidentului vascular cerebral cu ajutorul preparatelor de acid folic se bazează pe un studiu realizat în China, în timp ce acest efect nu poate fi dovedit la populația occidentală, care mănâncă mai mult acid folic decât chinezii, din cauza suprasaturării.

Cu ajutorul inteligenței artificiale, va fi, de asemenea, posibil în viitor să înregistreze în mod individual seturi de date relevante pentru sănătate și nutriție cu privire la activitatea fizică, comportamentul de somn, consumul de medicamente, caracteristicile demografice, consumul neîntrerupt și legat de timp de toate alimentele și băuturile, precum și compoziția microbiomilor intestinali. Acestea pot fi apoi procesate în mod corespunzător și recomandări nutriționale personalizate pot fi compilate din acestea.